Recepti za glavna jela od ribe i morskih plodova

Meuniere je francuska metoda prženja ribe nakon čega slijedi umak. Tradicionalno, ovo jelo koristi filete iverka ili lista. Riba se uvalja u brašno i prži na laganoj vatri...

"En papillote" je metoda pečenja ribe i povrća u tortilji obloženoj papirom za pečenje. To nije samo zdrava metoda kuhanja, već i vrlo originalna prezentacija. Ovo jelo izgleda zanimljivo kada...

Jednostavna verzija klasičnog francuskog jela, Coquille Saint-Jacques, s jakobovim kapicama u kremastom umaku od gljiva s daškom curryja, prelivena hrskavom koricom od krušnih mrvica i sira.

Najlakši način za ukusnu i lijepu pripremu ribe je peći je cijelu u pećnici, a šupljinu napuniti limunom i začinskim biljem. Riba se prvo očisti od ljuski, peraja i utrobe, te...

Tjestenina Bucatini, kuhana al dente, pomiješana je s komadićima svježe tune pirjane na maslinovom ulju. Sve je preliveno ukusnim umakom od cherry rajčica pirjanih u bijelom vinu...

Pripremite laganu večeru u karipskom stilu. Ražnjići od škampa i kubanske paprike poslužuju se s plantanama. Odaberite zrele plantane - žute s tamnim mrljama - i neće im trebati dugo da...

Nježni file tilapije ima neutralan okus koji se lijepo slaže sa svim začinima. Da biste prženu ribu učinili pravom delicijom, natrljajte jednu stranu fileta mješavinom paprike...

Jakobove kapice uvaljaju se u tanki sloj brašna i prže na maslacu dok izvana ne postanu zlatnosmeđe, a iznutra mekane i slatke. Nekoliko minuta prije...

Napravite ove riblje štapiće od fileta bakalara u tijestu od soda vode za fantastičan rezultat: štapići će biti prekriveni prozračnom, hrskavom zlatnom koricom, ispod koje vas čeka...

Poslužite svoj prženi file halibuta s ukusnim prilogom od prženog krumpira, prokulica i sitno nasjeckane slatko-kisele jabuke za dodatni okus. Papričice Serrano će obogatiti povrće...

Ovo jelo sadrži sve sastojke dobrog talijanskog rižota - škampe, zeleni grašak, komorač, parmezan, limun i začine - ali riža je zamijenjena brzo kuhajućim bisernim ječmom, koji...

Nježni losos, premazan slojem aromatičnog bilja i pečen u pećnici sa sočnim tikvicama, prekrasno je lagano jelo prepuno ljetnih okusa. Riba se peče za manje od 10 minuta, tako da...

Riža s morskim plodovima tipično je jelo tradicionalne kajunske kuhinje na jugu Sjedinjenih Država. A ako volite ljutu i začinjenu hranu, nećete biti razočarani. Ono što je izdvaja od većine sličnih recepata je njezina nevjerojatna...

Čvrsti, blago hrskavi škampi u nježnom, kremastom umaku začinjenom koprom leže na velikom komadu sočne ledenke. Ovo predjelo je vrlo jednostavno za pripremu, a izgleda originalno i impresivno.

Škampi na tajlandski način peku se na drvenim ražnjićima i poslužuju se sa salatom od klica graha, bosiljka i sjeckanog kikirikija, zajedno s rižom od kokosa i bosiljka. Cijelo jelo je punjeno...

Čili u prahu, paprike i rajčice pretvaraju pržene škampe i rezance u ukusno jelo inspirirano Tex-Mex kuhinjom. Prvo se svaki sastojak pojedinačno prži dok ne porumeni,...

Fra Diavolov ljuti umak od rajčice lukav je poput talijanskog razbojnika po kojem je dobio ime. Njegov pikantan okus doslovno eksplodira preko tjestenine prelivene najnježnijim morskim plodovima,...

Fileti iverka prelijevaju se mješavinom maslinovog ulja, pikantnog karipskog umaka, korijandera i korice limete te peku u pećnici dok ne budu gotovi. Nježna bijela riba brzo upija sve pikantne okuse i...

Prije kuhanja, dagnje se pažljivo čiste od pijeska i bradica kako bi se osiguralo da vam ništa ne pokvari večeru. Pripremite s njima ukusno kreolsko jelo, puno pikantnih okusa i aroma. Prvo...

Knedle s kozicama ili drugim morskim plodovima mogu se poslužiti sa zelenim graškom u kremastom Alfredo umaku, odnosno u lakšoj verziji, budući da ovaj umak, za razliku od tradicionalnog...

Veliki škampi mariniraju se nekoliko minuta u mješavini biljnog ulja i crvene curry paste, peku se na roštilju i poslužuju s tajlandskim rezancima. Preljev dodaje živahan azijski okus...

Riba s roštilja postaje jelo za posebne prigode kada se poslužuje s pirjanim šparogama i umakom od slatke crvene paprike. Filet meksičkog škarpina utrlja se maslinovim uljem, solju i...

Kada želite impresionirati svoje goste sofisticiranim, laganim predjelom, isprobajte ceviche. Ova peruanska salata priprema se od sirovih morskih plodova mariniranih u soku citrusa i poslužuje se s povrćem.

Ovo jelo koje se brzo priprema osvojit će vas svojim egzotičnim izgledom i nevjerojatnim okusom. Hrskavo pohana bijela riba poslužuje se sa salsom u karipskom stilu. Savršeno pohanje za snappera je...

Pripremite izvrsno lagano jelo u mediteranskom stilu. Velike kapice uvaljaju se u slano brašno i prže u tavi u mješavini maslinovog ulja i otopljene masti...

Za ovo jelo, file lososa i mladi krumpir kuhaju se na pari. Krumpir se prvo kuha na pari u donjem odjeljku parnog kuhala, a riba se dodaje u gornji odjeljak 8 minuta prije nego što bude gotova. Poslužite preliveno s...

Uživajte u tradicionalnom engleskom jelu ribe i krumpirića bez muke s prženjem, jer ovaj recept peče oba sastojka u pećnici umjesto da ih pržite u dubokom ulju. Uživajte...

Ovo jelo je cajunski stil koji se tradicionalno priprema na jugu Sjedinjenih Država. Škampi se kuhaju u ljutom temeljcu i poslužuju s umakom remoulade napravljenim od ljutog kreolskog senfa i...

Jelo se brzo i jednostavno priprema, ali je ukusno, velikim dijelom zahvaljujući umaku koji se prelijeva preko pržene ribe na podlozi od svježeg špinata. Tilapija se uvalja u brašno i prži na...

U ovom receptu, chef Mark Murphy dijeli brz i jednostavan način kuhanja školjki za veliku gužvu. Koristi minimalno sastojaka, a okus je baš kao jelo iz restorana.

Clambake je pravi užitak za ljubitelje morskih plodova. I dok se tradicionalno priprema na logorskoj vatri tijekom piknika na plaži, ova verzija s štednjaka je jednako ukusna. U...

Ovo jelo će vas osvojiti svojim elegantnim izgledom, ljetnim okusima i bogatim aromama. Špageti se kuhaju odvojeno, a zatim se umiješavaju u temeljac od bijelog vina u kojem su se kuhale školjke...

Recept koristi file halibuta, koji se prelijeva limunovim sokom, premaže majonezom i peče u pećnici. Nekoliko minuta prije nego što je riba gotova, peče se na roštilju dok...

Počastite se sofisticiranim jelom mediteranskog stila koje se lako priprema. Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s tjesteninom orzo s limunom,...

Iako se školjka od morskih školjki smatra tradicionalnim jelom za piknik na moru u Sjedinjenim Državama, može se uspješno pripremiti kod kuće na štednjaku, što vam omogućuje da uživate u okusima i mirisima ljeta i mora u bilo koje doba godine. Školjka od morskih školjki je...

Riba i krumpirići su svjetski poznato englesko jelo. Iako je uglavnom popularno na uličnim štandovima s hranom i u restoranima, možete ga napraviti kod kuće baš kao...

Posluženi u tajlandskom panang umaku, škampi pršte od živih okusa, miješajući pikantne note s daškom ljutine i slatkoće. Veliki, oguljeni škampi premazani su tajlandskim...

Tajna nevjerojatnog okusa ove pečene crvene ribe leži u preljevu od maslaca pomiješanog s zgnječenim češnjakom i koricom limete, koji lososu daje kremasti...

Komadi bijele ribe (mahi-mahi, škarpina, škarpina ili iverak) se soli, popapri i prži u tavi na maslinovom ulju dok ne porumene. Njihova gusta tekstura savršeno se nadopunjuje s...

Jakobove kapice pečene na tavi poslužuju se s prilogom od kukuruznog vrhnja i salatom od rajčica, ukiseljenog crvenog luka i svježeg začinskog bilja. Kukuruzno vrhnje...

Acqua pazza je talijansko jelo čije se ime prevodi kao "luda voda". Ovo je savršen način za opis ukusne juhe koja nastaje pirjanjem, jer sadrži...

Jasminova riža pirjana u vodi s narezanim đumbirom dodaje jedinstven okus koji se savršeno slaže s morskim plodovima. Poslužite je kao prilog uz ljute škampe i brokulu...

Milanska riba, ili na milanski način, je list pržen u tavi, premazan hrskavom, zlatnom koricom. Da bi se to postiglo, file lista se dvostruko panira, prvo se riba uvalja u brašno,...

Pripremite ukusnu zdjelu u obliku velike, transformirane role za sushi. Ova zdjela sadrži sve sastojke za sushi s lososom: rižu, ribu, morske alge, krastavac, sezamove sjemenke, wasabi i ukiseljeni đumbir.

Filet bakalara bez kože kuha se u temeljcu s mirisnim porilukom pirjanim u bijelom vinu i poslužuje se s ukusnim umakom od badema i sezama. Za pripremu umaka izmiksajte...

Pripremite školjke na kalifornijski način kod kuće i uživajte u nevjerojatnom nizu okusa koje ovo jelo nudi. Za ovo jelo koristite školjke srednje veličine, bez pijeska. Prvo skuhajte male mlade...

Ovaj recept za file lososa ispada ukusan, sočan i prekrasan. Za zapanjujuću prezentaciju, prvo se raspadne u obliku leptira, a zatim pretvori u riblji odrezak bez kostiju. Izgleda vrlo...

Napravite salatu od pečenog lososa inspiriranu poznatim američkim pilećim krilcima Buffalo. Ovaj okus temelji se na maslacu, ljutom umaku, preljevu od plavog sira i...