Jesenska jela za zabavu

Priredite zabavu ili druženje s prijateljima - kada vrijeme počne zahladnjeti, to je upravo ono što jesen traži.

Humus od muškatne tikve

Isprobajte ovu jesensku varijaciju humusa koja kombinira slanutak sa slatkom pečenom muškatnom tikvom, pikantnim umakom i grčkim jogurtom. Umak je gladak, baršunast i bogatog okusa, sigurno će se svidjeti svima. Prije nego što izmiksate pečenu muškatnu tikvu, obavezno odvojite nekoliko komadića za ukras.

Domaći bezalkoholni jabučni cider

Ukusan i okrepljujući bezalkoholni jabučni cider možete skuhati kod kuće i uživati ​​u njemu tijekom cijele godine, ohlađen ljeti i zagrijani zimi. Najbolje je skuhati cider koristeći nekoliko sorti jabuka, i kiselih i slatkih, za puniji i izraženiji okus. Kako biste dodatno poboljšali okus jabuka, dodajte nekoliko naranči, cimet i klinčiće. Začini se mogu dodati cijeli ili mljeveni. Stavite cijele štapiće cimeta i klinčiće u vrećicu od gaze kako biste ih kasnije izbjegli vađenje iz lonca. Skuhajte cider u loncu ili sporom kuhalu, procijedite, dodajte šećer po ukusu i uživajte.

Čili s goveđim fileom

Ovo mesno jelo ima jugozapadni američki štih zahvaljujući jalapeño papričicama i čiliju u prahu. Najbolje od svega je što se priprema za samo 15 minuta.

Pirjana pečena govedina s povrćem

Za praktičnost, Tyler priprema jelo u jednom loncu. Govedinu obilno začinite solju i paprom te je karamelizirajte za dodatni okus. Dodajte ružmarin, celer i mrkvu za ukusno i šareno jelo savršeno za zabavu.

Penne tjestenina s butternut tikvom i kozjim sirom

Giada žlicom stavlja tjesteninu direktno na kozji sir, pretvarajući ga u nježan umak - sir se topi ispod vruće tjestenine. Po želji, umak se može razrijediti vodom u kojoj se kuhala tjestenina. Mekana tekstura pečene muškatne tikve uravnotežena je hrskavošću tostiranih oraha.

Boeuf Bourguignon - klasični recept

Ina Garten dočekuje goste pojednostavljenom verzijom tradicionalnog francuskog jela od govedine. Govedina bourguignon se obično kuha na štednjaku, što zahtijeva stalno podešavanje temperature. Ina jelo peče u pećnici na konstantnoj temperaturi, postižući savršene rezultate svaki put.

Enchilada Suizas s piletinom

Ovo klasično meksičko jelo savršeno je za svaku prigodu. Ispecite serrano paprike prije nego što ih dodate umaku - gotove enchilade imat će dimljeni okus.

Polako kuhana svinjetina s azijskim heljdinim rezancima

Poslužite svinjetinu na azijski način sa soba rezancima i ukrasite vodenim kestenom, čili papričicom, mladim lukom i korijanderom.

Prirodni odrezak pržen u tijestu s chutneyjem od krušaka

Recept Sunny Anderson je jednostavan i praktičan. Poslužite meso s domaćim chutneyjem od krušaka.

Pizza s mljevenom janjetinom

Začinite svoj jesenski jelovnik pizzom s roštilja u bliskoistočnom stilu. Ublažite ljuti okus dodataka umakom od jogurta s okusom mente.

Odličan kuhani crni grah

Za ovaj prilog potrebno je unaprijed izračunati vrijeme: grah treba prethodno namočiti u vodi preko noći.



Preporučujemo

Trgana govedina i karamelizirani luk na pecivima

Ree dijeli svoj tajni sastojak: staklenku paprika pepperoncini, koje sendviče čine još posebnijima. Pirjajte govedinu u sporom kuhalu ili nizozemskoj pećnici dok ne omekša. Zatim je možete odmah natrgati ili je ohladiti preko noći kako biste sljedeći dan lakše uklonili masnoću.

Slanine punjene jabukama i prilogom od pire krumpira i mahuna graška

Između zapečenih svinjskih odrezaka stavite sendvič od slanine i kukuruznog kruha, a zatim svečani obrok prelijte pire krumpirom s krem ​​sirom i šećernim graškom.

Svinjski medaljoni

Trishino jelo azijske kuhinje priprema se s teriyaki umakom, jabučnim octom, umakom od đumbira i sokom od naranče. Premažite svinjski file umakom i marinirajte do 24 sata prije pečenja na roštilju.

Polpete pirjane u umaku marinara

Alexove ukusne mesne okruglice pecite na srednje jakoj vatri, slično kao pljeskavice za hamburgere. Trebale bi biti mekane kada dodate svoj omiljeni umak od rajčice.

Tacosi s pirjanim goveđim rebrima

Karamelizirajte i popržite rebra prije nego što ih stavite u sporo kuhalo. Dodajte slatko-kiseli umak napravljen od čili papričica ancho i smeđeg šećera i kuhajte dok ne omekšaju. Napunite tople tortilje usitnjenim mesom i prelijte kiselim vrhnjem.

Panini s dimljenom slaninom

Inin sendvič je više od samog tostiranog sira. Svaku krišku kruha umače u mješavinu majoneze, dijonskog senfa i parmezana, a zatim na vrh stavlja slaninu, odležani sir Gruyère i oštri cheddar. Pritisnite sendvič i pecite dok se sir ne otopi.

Sendvič s pečenom piletinom s češnjakom i umakom od ružmarina

Ukusna piletina s češnjakom i ružmarinom poslužuje se na kriškama kruha od kiselog tijesta, baš kao i poznato jelo iz Zuni Cafea u San Franciscu. Kruh upija ukusne sokove od mesa i vinaigrettea.

Orecchiette tjestenina s pancetom, bundevom i raabom od brokule

Samo pogled na ovu tjesteninu od bundeve, a da ne spominjemo okus, stvara jesensku atmosferu.

Juha od bundeve s curryjem i kokicama

Ova slatka i pikantna, svilenkasta juha priprema se u blenderu s 2 šalice omekšanih kokica. Hrskavu teksturu možete dodati posipanjem kokica prije posluživanja.

Lazanje s muškatnom tikvom

Pretvorite tradicionalno jesensko povrće - pečenu bundevu - u lazanje u talijanskom stilu s kremastim bešamel umakom.

Koktel od tekile

Tekila poprima toplu jantarnu nijansu i jesenski okus u koktelu napravljenom od vermuta, meda, gorkog likera i limunovog soka.

Mesni umak za špagete

Ovo je jelo koje Ri najčešće priprema za velike grupe. Svestrano i ukusno, savršeno je za neočekivane goste.









Kategorije: