Ljetni čili s povrćem
Glasovi: 16
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 504, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 16 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 504, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 16 G., ugljikohidrati 79 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ljetni čili s povrćem - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 800 g konzerviranog neslanog pinto graha
- 400 g konzerviranih neslanih narezanih rajčica
- 2 portobello gljive (smeđi šampinjoni), očišćene i narezane
- 3 žlice biljnog ulja
- 1 srednji crveni luk, sitno nasjeckan
- 3 zgnječena češnja češnjaka
- 2 žlice. čili u prahu
- 2 žličice mljevenog kima
- 1 čili papričica poblano, očišćena od sjemenki i sitno nasjeckana
- 2 šalice smrznutih zrna kukuruza, odmrznutih
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- Naribani cheddar sir, kiselo vrhnje i/ili svježi listovi korijandera za preljev (po želji)
- 8 zagrijanih kukuruznih tortilja (recept kukuruzne tortilje, recept pšenične tortilje)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pinto grah, cheddar sir, tortilja, portobello gljive, crveni luk, češnjak, kim, začin za čili, kukuruz, rajčice, kiselo vrhnje, korijander, paprika ancho
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani crveni luk, malo sačuvajte.
Dodajte češnjak, čili u prahu i kumin te kuhajte 3 minute, povremeno miješajući, dok luk ne počne omekšavati. Dodajte papriku poblano, gljive i kukuruz. Kuhajte još 3 minute ili dok luk ne bude napola kuhan.
Dodajte grah, rajčice, 1,5 šalice vode i 1/2 žličice soli i crnog papra. Zakuhajte smjesu, promiješajte i lagano smanjite vatru. Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 20 minuta ili dok povrće nije potpuno kuhano. Čili bi se trebao zgusnuti. Začinite solju i paprom. - Čili ulijte u zdjelice. Pospite sirom, kiselim vrhnjem i/ili cilantrom i dodajte sačuvani luk. Poslužite s tortiljama.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
