Recepti za umake

Humus je savršeno predjelo za kućne zabave i druženja. Lagan i ukusan, oduševit će sve prisutne i za nekoliko minuta stiže iz smočnice na stol. Ovaj recept kombinira okuse klasičnih...

Klasični humus može se pripremiti na razne načine, što osigurava da ćete uvijek imati živopisno, jedinstveno predjelo za goste. Ova verzija poslužuje se s preljevom od hrskavog pečenog slanutka i jarko zelenog...

Glavni sastojci klasičnog humusa su slanutak, tahini i maslinovo ulje. Dodavanjem malo začina stvara se nevjerojatno ukusno predjelo savršeno za posluživanje kod kuće...

U poznati umak unesite nove okuse tako što ćete ga napraviti sa svježim korijanderom, tostiranim sjemenkama sezama i sirom Manchego, a tradicionalno maslinovo ulje zamijeniti uljem od sjemenki grožđa. Uživajte u pestu svježem kao...

Ovo predjelo ima samo tri sastojka - krem ​​sir, sušene rajčice i bosiljak - ali kombinacija okusa je fantastična! Osim toga, namaz je jednostavan za napraviti: samo sve pomiješajte, dodajte sol i...

Ovaj sirni umak je meksički odgovor na europski fondue. Sporo kuhalo se koristi i za kuhanje i kao lonac za zagrijavanje kako bi chili con queso, ili jednostavno queso, ostao topao...

Tzatziki je možda jedan od najlakših i najzdravijih umaka koje možete jesti bez brige o dodatnim kalorijama. Prirodni jogurt, krastavac, svježe začinsko bilje i sok od limuna - svi najzdraviji sastojci u...

Osvježavajući grčki umak, tzatziki, pravi se od prirodnog jogurta, aromatičnog svježeg začinskog bilja, naribanog krastavca, limunovog soka i malo maslinovog ulja. Obično se poslužuje kao...

Gusta konzistencija grčkog jogurta eliminira potrebu za procijeđivanjem kroz gazu, što je uobičajena praksa u receptima za tzatziki. Međutim, obavezno iscijedite višak tekućine...

Ovo zdravo predjelo ispunjeno je ukusnim bliskoistočnim i mediteranskim okusima. Umak se sastoji od tri savršeno komplementarna sloja: baba ganoush od patlidžana, osvježavajućeg tzatzikija...

Možete beskrajno eksperimentirati s varijacijama pesta, sve dok se držite klasične formule: začinsko bilje + orašasti plodovi (sjemenke) + biljno ulje + sir. Ovaj pesto u meksičkom stilu napravljen je od...

Ako želite ukrasiti svoj humus za lijepu prezentaciju, pečeni slanutak je odličan izbor. Dobro ga osušite, popržite na maslinovom ulju i pospite preko humusa u zdjeli. Dodajte malo svijetlog...

Pesto umak je savršen za preljev kuhane tjestenine, posebno ako je domaća. Čak i bez dodavanja ičega drugog, vaše će jelo biti potpuno i samodostatno. Za one...

Za pikantan okus, napravite jogurt preljev s osvježavajućim koprom i harissom. Koristite ga kao preljev za salatu ili kao umak ili umak za svježe povrće, čips ili prženu hranu.

Pečeni češnjak ima bogat, slatko-začinjen okus koji zaista poboljšava kremasti umak od kiselog vrhnja i krem ​​sira. Dodajte pržene komadiće pancete, malo svježeg...

Ovaj svestrani umak odlično se slaže s gotovo svime! Poslužite ga kao predjelo s krekerima i povrćem, namažite ga na kruh ili poslužite s pečenom piletinom. Umak ne zahtijeva kuhanje: sve...

Grah je izvrsna baza za ukusne i zdrave umake, koji se mogu poslužiti kao predjelo s povrćem ili tostom. Napravite umak u toskanskom stilu tako da pomiješate bijeli grah s aromatičnim maslinovim uljem,...

Salsa od pico de galloa obično se pravi s rajčicama, ali tijekom vrhunca sezone lubenica pokušajte zamijeniti rajčicu lubenicom. To je osvježavajuće predjelo koje savršeno kombinira...

Španjolski romesco umak se pravi od rajčica i paprika s raznim orašastim plodovima, ali orasi mu daju jedinstven, bogat, ljetni okus koji obogaćuje svako jelo...

Zelenu salatu prelijte sofisticiranim vinaigrette preljevom, bogatim okusom sherry octa i sitno nasjeckanog ljutike. Ovaj preljev je odličan za više od samih salata. Isprobajte...

Za vašu sljedeću kućnu zabavu, napravite gusti umak od chili con queso (čili sa sirom) napravljen od četiri vrste sira i preliven svježom salsom od pico de gallo sira. Topljeni sir, cheddar, Monterey Jack i...

Ovaj jednostavan umak sličan je humusu, ali umjesto tahinija koristi obični krumpir. To stvara baršunastu teksturu, a nećete morati potrošiti bogatstvo na...

Nepravedno je da se jedno od najukusnijih jela na svijetu - croque monsieur - smatra poslasticom za brunch. Pokušajte prekršiti pravila i pretvoriti klasični francuski sendvič u umak od sira...

Ovaj umak od kikirikija s kajenskim paprom odličan je s toplim ili hladnim azijskim rezancima ili kao umak za pileće ražnjiće. Sa samo nekoliko sastojaka, umak daje bogat okus...

Sočne komade pečene svinjetine stavite na tortilja čips, pospite ananasom i naribanim sirom. Zapecite nachose da se sir otopi i uživajte u ovom klasiku...

Dodajte pečeni kukuruz, rajčice i mladi luk u klasični guacamole za ukusan dimljeni okus. Svježe jalapeño i mljevene chipotle paprike dodaju ugodan...

Ovo živahno predjelo sadrži devet slojeva svih klasičnih sastojaka za cheeseburger: kockice kruha, umak, prženu mljevenu govedinu, sirni namaz, kisele krastavce, luk, pržene komadiće slanine,...

Zamijenite tradicionalne pinjole s pestom prženim pekan orasima i umak će dobiti bogat, orašasti okus. Dio bosiljka može se zamijeniti i peršinom neutralnijeg okusa...

Ovo ukusno ljetno predjelo napravljeno od sezonskog povrća bit će pravi hit na vašem stolu. Slatki kukuruz i sočne rajčice savršeno se slažu s kremastom ricottom. Poslužite vruće...

Ova složenac ima sve što nachose čini tako popularnima: meso, grah, puno topljenog sira i čips - prilično je zasitan. Prilikom sastavljanja nachosa, umetnite tortilja čips okomito u nadjev od mesa...

Tajna ukusnog cevichea su visokokvalitetni, svježi sastojci, a to se ne odnosi samo na izbor ribe: sok limete u kojem se losos namače također treba biti svježe iscijeđen. Ovo peruansko predjelo...

Sočni mango i jalapeño papričice čine ovaj slatko-ljuti umak osvježavajućom alternativom tradicionalnoj salsi od rajčice. Mali dio sastojaka se izmiksa, a ostatak se nasjecka...

Ovaj slatki i pikantni umak od brusnica sa smokvama savršen je za pečeno meso, piletinu ili puretinu. Napravite ga unaprijed i zamrznite nekoliko porcija u vrećicama za lakši pristup...

Obavezno pripremite ovu šarenu salatu u velikoj prozirnoj staklenoj zdjeli kako bi njezini živopisni slojevi bili jasno vidljivi. Ako je nemate, možete napraviti porcijsku verziju u pojedinačnim staklenkama od pola litre...

Queso fundido možda jest daleki meksički rođak švicarskog fonduea, ali to je više od samog umaka od rastopljenog sira. Osim sira, punjen je bogatim nadjevom od prženog mljevenog mesa i...

Ovaj gusti i bogati umak od kelja, indijskih oraščića i pecorina gotov je za 10 minuta. Jednostavno izmiksajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Izvrsna alternativa...

Pretvorite meksičke nachose u živahno predjelo inspirirano Karipima. Tortilla čips poslužuje se ispod sloja nasjeckane pečene svinjetine, svježih komadića ananasa i rastopljenog, slanog sira...

Zaboravit ćete na konzervirani slanutak za humus nakon što isprobate ovaj jednostavan recept za sporo kuhanje bez namakanja. Suhi grah postaje vrlo mekan za samo sat vremena i...

Karamelizacija luka obično zahtijeva puno pažnje i vremena. Dugo prženje na niskoj temperaturi osigurava savršen rezultat: mekan, ravnomjerno zlatan i sladak luk. Ali...

Napravite ukusan kremasti umak miješanjem ricotte sa svježim domaćim pestom od bosiljka, lješnjacima, koricom naranče i pecorino sirom. Poslužite kao umak uz predjela, namazan na kruh ili...

Zamijenite sastojke klasičnog pesta potpuno drugačijim, ali jednako ukusnim pestom koji je i jeftiniji od originalnog umaka. Umjesto bosiljka, dodajte...

Ovaj ljuti sjevernoafrički umak može se poslužiti s pečenom ili prženom piletinom, koristiti kao marinada za svinjske kotlete ili pečeni odrezak ili dodati običnoj majonezi za...

Ovaj umak na bazi majoneze dobiva svoj divan okus dodatkom rajčice, paprike, češnjaka i estragona. Jednostavno pomiješajte sve sastojke i spreman je za upotrebu.

Pretvorite obični grčki jogurt u lagani mediteranski umak koji se dobro slaže s gotovo svim jelima: mesom, povrćem, peradi, prilozima od žitarica, pa čak i kao umak za predjela. Samo...

Umak za umakanje u zdjeli kruha je izvrstan predjelo za kućne zabave. Ali možete ići korak dalje kako biste oduševili svoje goste tako što ćete napraviti pojedinačne mini zdjelice kremastog umaka od špinata s...

Svi vole jesti čips iz vrećice, ali malo tko je razmišljao o tome da od njega napravi punopravno jelo, poput ove slane pite u stilu Tex-Mexa. Kukuruzni čips koristi se u svakoj komponenti:...

Nakon blagdanskih večera, pečeno povrće često ostane. Brzo i ukusno je predjelo sljedeći dan, posebno praktično ako imate goste koji prenoće.

Ovaj umak za umakanje koji je jednostavan za korištenje doslovno pršti okusom slanine. Prženi komadići slanine i otopljena mast od slanine dodaju se smjesi krem ​​sira i cheddara. I svježe jalapeño papričice...