Slojevita salata s plavim sirom, prženom slaninom i ledenom salatom

Glasovi: 1

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 560, ukupne masti 46 G., zasićene masti 14 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 5 G., kolesterol 59 mg, natrij 1006 mg, šećer 7 G.

Obavezno pripremite ovu šarenu salatu u velikoj prozirnoj staklenoj zdjeli kako bi njezini živopisni slojevi bili jasno vidljivi. Ako je nemate, možete napraviti porcijsku verziju u pojedinačnim Mason staklenkama sa širokim otvorom. Kombinacija ledenke, preljeva od plavog sira i pržene slanine je klasik, a mrkva, masline, cherry rajčice i krutoni dodaju dodatnu boju i hrskavost. Ako nemate plavi sir pri ruci, salatu možete preliti ranch preljevom ili francuskim vinaigretteom - jednako je ukusno!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pola malog crvenog luka, narezanog na tanke polukružice
6 trakica slanine
0,5 šalice zdrobljenog plavog sira
1/3 šalice majoneze
1/3 šalice kiselog vrhnja
2 žlice bijelog octa
1 čajna žličica Worcestershire umaka
1 mala glavica ledenke, narezana na komadiće veličine zalogaja
2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
1 šalica maslina Kalamata bez koštica, grubo nasjeckanih
3 male mrkve, narezane na vrlo tanke kolutove
2 šalice krutona
Posebna opremaStaklena posuda od 3 litre s ravnim stijenkama ili 4 staklene staklenke sa širokim otvorom, kapaciteta 480 ml svaka s poklopcima

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: ledenka salata, mrkva, Masline Kalamata, grožđane rajčice, crveni luk, plavi sir, kiselo vrhnje, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Namočite crveni luk u ledenoj vodi najmanje 20 minuta. Ocijedite.
U međuvremenu, u velikoj tavi na srednjoj vatri pržite slaninu dok ne postane hrskava, 6-7 minuta sa svake strane. Prebacite je na papirnate ručnike da se ocijedi, a zatim grubo nasjeckajte slaninu.

U srednjoj zdjeli pomiješajte plavi sir, majonezu, kiselo vrhnje, ocat, Worcestershire umak, 1/4 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra.
Za salatu upotrijebite staklenu zdjelu od 3 litre s ravnim stranicama ili četiri staklene staklenke sa širokim otvorom, kapaciteta 480 ml svaka. Za četiri pojedinačne salate, složite trećinu salate, zatim dodajte rajčice, masline, polovicu preostale salate, mrkvu, krutone i preostalu salatu u odvojenim slojevima. Prelijte lukom i slaninom. Salata se može pripremiti unaprijed, pokriti i hladiti do 2 sata prije posluživanja..
Ako pripremate jednu salatu, prije posluživanja prebacite je u veliku zdjelu za salatu i pomiješajte s polovicom benzinske postajeZačinite solju i paprom po ukusu. Ako pripremate 4 salate, dodajte preljev u svaku staklenku, začinite solju i paprom, pokrijte i protresite da se sjedini. Preostali preljev poslužite uz salatu.

Za stvaranje lijepih, različitih slojeva, sastojke čvrsto stisnite uz rubove zdjele. U redu je ako nemate dovoljno da napunite sredinu.