Ovaj puding je nepogrešiv; kao i mnogi engleski pudinzi, bitno se razlikuje od kremaste mase koju jedete žlicom. Legenda kaže da je puding Bakewell izumljen u...
Recepti engleske kuhinje
Ovaj klasični engleski desert osvojit će vas svojom jednostavnošću; samo njegovo ime, tartuf, s engleskog se prevodi kao "sitnica". Možda je najteži dio pripreme pečenje...
Tradicionalna šarlota od jabuka, koja se u Europi proizvodi od pamtivijeka, značajno se razlikuje od biskvita od jabuka popularnog na postsovjetskom prostoru. Prije svega, ona...
Križne lepinje su popularno uskrsno pecivo u katoličkim zemljama Britanskog Commonwealtha. Tradicionalno se peku na Veliki petak od bogatog tijesta s aromatičnim začinima i...
Božićni puding, ili puding od šljiva, osnovna je namirnica na britanskom blagdanskom stolu. Prema tradiciji anglikanske crkve, priprema je uvijek započinjala nekoliko tjedana prije Božića. U...
Kraljevska šarlota se fundamentalno razlikuje od uobičajene šarlote od jabuka po svom izgledu, sastavu i okusu. Pompozni dizajn ove šarlote u potpunosti opravdava njezinu kraljevsku titulu. Takva...
Kolač od funte jedan je od najpopularnijih pekarskih proizvoda u svijetu. Tradicionalno, njegov recept zahtijevao je po pola funte maslaca, šećera, brašna i jaja. Ali s vremenom su se omjeri mijenjali i...
Škotski prhki kruh tradicionalno se pravi od maslaca, šećera i brašna. Ovaj minimalni skup sastojaka nalazi se u gotovo svakom domu, a njihovim miješanjem...
Engleski scones se razlikuju od ostalih vrsta peciva po tome što se brzo pripremaju i rade se od beskvasnog tijesta. Scones ispadnu zlatnosmeđi, ukusni i mekani iznutra. Pecite ih sa slanim nadjevom...
Pita od mljevenog mesa je tradicionalna slatka božićna pita u zemljama engleskog govornog područja s nadjevom od nasjeckanih jabuka i suhog voća pomiješanog sa šećerom, medom, aromatičnim...
Trifle je tradicionalni engleski slojeviti desert čija povijest datira iz 16. stoljeća. Obično se priprema u prozirnoj staklenoj posudi kako bi se otkrili naizmjenični slojevi natopljeni likerom...
Brunch za Majčin dan može započeti prekrasnim mirisom koji se širi iz kuhinje. Ovi ukusni scones od mlaćenice brzo se pripremaju. Pahuljasti su, više nalik prhkom tijestu i...
Engleski naziv za ovu vrstu kolača, "cupcake", dolazi od engleskih riječi "cup" i "cake", i govori sam za sebe: to je mali kolač veličine šalice, ukrašen prozračnom kremom...
Engleski naziv za sladoled napravljen prema ovom receptu je "ripple", što znači "valoviti". To se odnosi na sladoled s raznobojnim, valovitim žilama voća, bobičastog voća ili čokolade...
Recept za rolice s kvascem iz Chelseaja temelji se na poznatim engleskim rolicama s grožđicama istog imena. Ove slatke, ljepljive i tople rolice osvojile su svijet svojom teksturom i bogatim...
Ova mekana, lagana i prozračna peciva kombiniraju najbolje iz oba svijeta: jednostavnost pripreme peciva za doručak i dostojnu zamjenu za istoimeni kolačić. Sadrže minimalan skup sastojaka,...
Među mnogim različitim pudinzima, Yorkshire puding se ističe jer uopće nije desert, već kruh koji se poslužuje uz topli obrok. To je tijesto pečeno u pećnici u obliku kolača s udubljenjem...
Lemon curd je engleski kremasti napitak s okusom limunovog soka i korice. Nježna tekstura kremastog krema, u kombinaciji s pjenušavom aromom citrusa, odavno je učinila lemon curd jednim od naj...
Ovaj stari engleski desert omiljen je zbog jednostavne pripreme, koja vam omogućuje uključivanje svježeg bobičastog voća i povrća. Moderna verzija sadrži divnu kombinaciju mekog šlaga...
Pimmovi kokteli su pravi engleski užitak, dostupan svima. Vrlo pristupačno piće s niskim udjelom alkohola, u kojem uživaju i kraljevska obitelj i obični ljudi kao osvježavajuće piće tijekom ljetnog dana. Kokteli ili...
Trifle je engleski desert napravljen od slojeva torte, bobičastog voća i šlaga. Prednost pojedinačnih triflea je što se mogu napraviti od ostataka torte, muffina i bobičastog voća. Za...
Pimm's je tradicionalno englesko piće napravljeno od gina i aromatičnog bilja. Pimm's se prvenstveno koristi za izradu istoimenih ljetnih voćnih koktela. Alkoholno...
Godine 2011., kada se princ William oženio Kate Middleton, prekršio je kraljevsku tradiciju naručivši posebno izdanje klasične britanske torte od sladoleda s keksima za svoje vjenčanje. Ova torta je napravljena na...
Martini je elegantan koktel napravljen od gina i vermuta. Od svog izuma u Americi krajem 19. stoljeća, proporcije pića su se stalno mijenjale. To je ovisilo o osobnim...
Koktel Gimlet navodno je dobio ime po svojoj sposobnosti da ostavi rupe u sjećanju jutro nakon što ga se popije. Druga teorija je da je piće dobilo ime po Siru...
Neosporno je da su sendviči (i njihove varijacije, poput sendviča, hamburgera itd.) jedan od najsvestranijih oblika hrane. Uvijek su odličan međuobrok za ponijeti sa sobom i...
Kolač od funte dobio je ime po činjenici da su njegovi glavni sastojci - šećer, brašno, maslac i jaja - dodani u količinama od jedne funte. Ali ne morate nužno koristiti toliko sastojaka. Samo...
Prhko tijesto (Shortbread) je tipično britansko pecivo sa škotskim korijenima. Prvi put se peklo u srednjem vijeku, samo za veće blagdane. Kasnije je prhko tijesto postalo...
Puding od kruha je starinski engleski desert koji se prvi put pripremao još u 13. stoljeću. Pravio se od ustajalog kruha namočenog u vodi s malom količinom šećera i...
Jaja i dimljeni losos ukusna su kombinacija i odlična ideja za doručak bogat proteinima. Pecivo namazano maslacem ili krem sirom dobro se slaže s ovim jelom. Ukusan omlet...
50 recepata za mini sendviče s čajem iz Britanije
Britanski čajni sendvič (kanape, "mini sendvič") je mali sendvič koji se jede kao lagani međuobrok za utaživanje gladi prije ručka.
"Čokoladna kora" možda ne zvuči baš primamljivo, ali tako se ovaj desert zove u zemljama engleskog govornog područja. Pogled na gotovu poslasticu otkriva da je to zaista...
Pokušajte napraviti prozračne pekarske proizvode sa sodom bikarbonom i nikada se nećete vratiti kupovnim opcijama...
Korak-po-korak recept za pripremu lososa Wellington s porilukom.
Korak-po-korak recept za losos Wellington s gljivama i špinatom....
Korak-po-korak recept za goveđi Wellington s paštetom od kamenica.
Korak-po-korak recept za Wellington od svinjetine sa začinskim biljem i grožđem.
Korak-po-korak recept za glavno toplo jelo za novogodišnji stol - govedina Wellington....
Detaljan recept sa fotografijama.
Jelo se sastoji od kobasice presavijene na pola i uvijene u spiralu, povrtnog odreska i umaka od luka napravljenog od pilećeg temeljca....
Ovaj detaljni foto vodič jasno će pokazati kako napraviti tijesto za engleske muffine i pržiti ih u ravne kolače.
50 recepata za sendviče
Zbirka od 50 recepata za sendviče, hladne ili tople, s piletinom, kobasicom, slaninom, šunkom, povrćem, sirom, maslacem od kikirikija, jagodama i
Korak-po-korak recept za izradu engleskih sconesa od bundeve s glazurom od javora i cimeta.
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Možda najteži dio izrade Bobby Flayjevih maslačnih, prozračnih peciva je čekati da se tijesto dva puta digne, ispunjavajući vašu kuhinju aromom kvasnog tijesta.
S pojačanom kombinacijom masti i maslaca, Ree Drummondovi keksi su hrskavi i bogati kremastim okusom koji volimo kod prhkog tijesta.






















































