Recepti za odrezak s roštilja

Ovi tacosi s odreskom (carne asada) savršeni su za kuhanje kod kuće i za piknike, zamjenjujući tradicionalne roštilje. Ponesite pakirani marinirani odrezak sa sobom kada idete van (ili...

Carne asada je tradicionalno meksičko jelo s roštilja. Biftek se marinira u pikantnom pireu od citrusa, peče na roštilju, zatim tanko reže i poslužuje s raznim prilozima. Najčešće...

Ova azijska salata od pečenog povrća bit će hit na vašim ljetnim roštilj zabavama. Skuhajte heljdine rezance soba i pomiješajte ih s prženim crvenim lukom, tikvicama i svježom rotkvicom u...

Napravite hrskave rolice od jaja punjene pečenom, začinjenom govedinom i ljepljivim sirom. Tanke kriške govedine mariniraju se u mješavini začina od tahinija i cimeta, što im daje bogat, kremast okus.

Biftek s roštilja na drveni ugljen, povrće i kruh savršeno su jelo za večeru s roštilja u dvorištu. Meso premažite maslinovim uljem s češnjakom, balzamičnim octom i senfom, ostavite da odstoji nekoliko minuta...

Zdrava užina za ponijeti može se pronaći u tankim pita tortiljama punjenim sočnim svježim špinatom, kriškama goveđeg odreska i kriškama pečene šljive za kontrastni okus.

Prije pečenja na roštilju, goveđi odrezak se marinira u mješavini soka od naranče, adobo umaka i korijandera, što mesu daje bogat buket okusa. Recept navodi vrijeme pečenja odreska...

Londonski odrezak s roštilja je prilično tvrd odrezak od volovskog buta, ali kada se pravilno skuha i posluži, doslovno će se rastopiti u ustima. Meso marinirajte u tekili sa začinima i biljem, po mogućnosti...

Biftek s roštilja i Cabernet s pravom se smatraju klasičnim spojem. U ovom receptu, hanger biftek (ili mesarski biftek) mariniran je u provansalskom bilju, dobivajući okus koji podsjeća na biljno...

Ove tostade (hrskavi meksički somun s dodacima) punjene su sočnim goveđim odreskom mariniranim u jakoj čili kavi i pečenim na roštilju do srednjeg stupnja pečenja. Za...

Prije dimljenja, odrezak utrljajte s malo šećera. Meso neće biti slatko, ali kada se ispeče na roštilju, stvorit će lagani, ljepljivi sloj koji će pomoći dimu da prodre u odrezak. ...

Cvjetača se reže na uredne odreske i kratko se namače u salamuri prije pečenja na roštilju. Odreske od povrća uparite s domaćim relishom od rajčice i komorača. Poslužite ga na...

Ljeto je sezona odrezaka s roštilja. Čak i ako ne jedete meso, prepustite se ovoj ukusnoj poslastici – ispecite odrezak od cvjetače! Glava cvjetače se reže na uredne...

Tijekom roštiljanja pripremite ukusne i zasitne sendviče s pečenim odreskom za sve. Za sočan sendvič, odrezak pecite do srednje pečenosti ili srednje pečenosti, a zatim...

Odrezak od ravnog željeza drugi je najnježniji komad govedine nakon file mignona. Dobija se od ravnog mišića lopatice. Ponekad se oznaka ravnog željeza koristi za opisivanje komada mesa koji sadrži debeli mišić koji se proteže...

Smeđi šećer, sol i crni papar čine super jednostavnu mješavinu začina koja daje pečenom goveđem odresku prekrasnu koricu s karameliziranim, ljutim okusom. Tanke kriške pečenog...

Svinjski file je sigurna opcija za brzu i ukusnu večeru za posebnu prigodu. Ne zahtijeva muku, ne zahtijeva rezanje ili mariniranje i kuha se za nekoliko minuta. Prije...

Tjestenina s roštiljskim odreskom je ukusna, zasitna i savršena za posebne prigode. Ovaj recept koristi odrezak od skirta, jeftin odrezak s bogatim, goveđim okusom, koji...

Sočni file mignon odrezak s hrskavom koricom od crnog papra preliven je slatko-kiselim vinaigrette umakom i poslužen u jestivim zdjelicama od listova salate s mekim kozjim sirom umućenim s...

Ovi potpuno prirodni svinjski kotleti, punjeni kukuruznim kruhom, sušenim višnjama, grožđicama, orasima i mirisnom kaduljom, peku se na roštilju i oduševit će vaše goste.

Bavette odrezak, također poznat kao biftek s biftekom, reže se s buta vola. Ovaj jeftin komad mesa ima bogat okus govedine i grubu zrnatost. Iako nije tako mekan kao...

Kako biste osigurali da vaš pečeni odrezak bude posebno sočan i mekan, marinirajte ga preko noći u mješavini biljnog ulja, crnog vinskog octa, dijonskog senfa i šake svježeg začinskog bilja.

Bibimbap je jedno od najpopularnijih korejskih jela, pripremljeno s rižom i raznim dodacima. Ukusno, zasitno i hranjivo, tradicionalno se poslužuje u vrućim kamenim zdjelama gdje se riža dugo kuha.

U ovom receptu se peče vrhunska govedina, često pečena u pećnici za blagdanski stol. Slijedite detaljne upute kako biste skuhali savršen komad mesa bez uništavanja...

Grilano povrće i meso dodaju jedinstveni štih ovoj salati, dodajući ukusan dimljeni okus. Grilajte crveni luk, paprike i newyorški odrezak, a zatim narežite...

Ova luksuzna salata s azijskim okusima i mirisima savršena je poslastica za posebne prigode. Njen vrhunac je delikatnost odreska filet mignon. Dakle, s dva mala, ali luksuzna odreska, imat ćete...

Pravi firentinski odrezak često se smatra odreskom pečenim na drvenom ugljenu, ali ako nemate pristup roštilju, ovaj recept možete napraviti na tavi za roštilj na štednjaku.

Ovo latinoameričko jelo oduševit će svakoga. Pečeni goveđi odrezak (na španjolskom se zove churrasco) poslužuje se s argentinskim chimichurrijem umakom napravljenim od svježeg začinskog bilja. Priprema...

Janjeći kare je sočno i mekano meso koje se reže na male pljeskavice i ne zahtijeva dugo mariniranje. Ove pljeskavice se peku za nekoliko minuta. Ostavite ih da se mariniraju oko sat vremena...

Skirt steak, alternativni i nešto tvrđi odrezak od volovske dijafragme, u ovom se receptu peče izravno na žaru, što rezultira mekim, sočnim odreskom s fantastičnim dimljenim okusom. Za...

Roštiljanje je možda najbolji način za pripremu ukusnog odreska, unoseći bogat, dimljeni okus u bogatu govedinu, čineći je nevjerojatno ukusnom. Dodajte još više okusa svom ribeye odresku...

Florentinski odrezak je veliki komad pečenog mesa s ukusno zlatnom koricom i nježnom, ružičastom sredinom. Giada de Laurentiis predlaže pečenje odreska na roštilju nakon što ga marinirate...

Biftek s roštilja poslužuje se sa salatom od slanutka i mrkve te osvježavajućim umakom od pesta i korijandera. Ovaj recept koristi flank steak, jeftin, ali ukusan odrezak s trbuha.

Flank odrezak je veliki, nemasni komad govedine koji nije poznat po svojoj mekoj teksturi, ali kada se pravilno skuha, sočan je, prilično mekan i ukusan. Flank odrezak uspijeva u marinadama i...

Prije pečenja na roštilju, prirodni svinjski kotleti s kostima i malo malih paprika premazuju se glazurom od džema od breskve, kečapa i soja umaka, koji meso i povrće prožima svojim...

Ova salata koristi kuhane, prirodne odreske šunke, kojima je potrebno samo lagano pečenje na roštilju da se zagriju i dobiju još više okusa. Osim šunke...

Čvrsto bijelo meso sabljarke savršeno je za roštiljanje na ražnjićima, a shiitake gljive dodaju primamljiv okus. Na ražnjiće naizmjenično nabacujte komadiće crvenog luka i...

Impresionirajte svoje goste ovim izvrsnim ražnjićima od svinjetine, smokava i komorača. Svinjski file se prije pečenja natrlja mješavinom začina od svježeg ružmarina i češnjaka te marinira nekoliko sati...

Kebabi se rade od tri vrste svinjetine: svinjetine, slanine i andouille kobasice, koje se zatim nabijaju jedna za drugom zajedno s lukom, kiselim krastavcima, slatkim bananama i...

Ovi kebabi se rade od nemasnog goveđeg odreska s tri vrha - prilično mekanog komada koji postaje još sočniji nakon nekoliko sati u marinadi od soja umaka, rižinog octa,...

Vareniki punjeni krumpirom i sirom odličan su brzi prilog uz meso, a malo špinata dodaje zdrava vlakna. Skuhajte smrznute varenike kupljene u trgovini, pomiješajte sa špinatom i prelijte s...

Čvrsta, mesnata i nemasna, sabljarka je idealna za roštiljanje. Prvo je marinirajte u mješavini soka od naranče (zanimljiva alternativa limunu), maslinovog ulja, sherryja...

Za pripremu sočnog i mekog goveđeg filea s hrskavom koricom, roštilj trebate pripremiti za izravne i neizravne zone zagrijavanja, gdje meso prvo treba dobro porumeniti, a zatim...

Mješavina maslaca i ljutog umaka, nadopunjena plavim sirom, glavni je sastojak američkih Buffalo krilaca, čiji je popularni okus odavno nadmašio piletinu i koristi se u...

Prije pečenja na roštilju, goveđi odrezak i hrpa mladog luka mariniraju se nekoliko minuta u slanoj mješavini japanskog ponzu umaka, wasabi majoneze i biljnog ulja, a zatim se pune s...