Karipski recepti

Pripremite kompletan obrok s kotletom od svinjetine s kostima, posluženim s rižom i prženim plantanom. Umak mojo napravljen od nasjeckanog korijandera i mente, soka citrusa i...

Ovaj koktel koji se lako priprema sastoji se od jednakih dijelova kokosovog ruma i Blue Curaçaoa, citrusnog, začinjenog likera, s malo limunovog soka. Lako ga je napraviti...

Ova salata kombinira okuse tipične za karipsku kuhinju: slatku sočnost voća, mirisne začine i vatrenu ljutinu karipskih paprika Scotch Bonnet. Aromatična dinja kantalupa slaže se s...

Ovo jelo inspirirano Karipima bit će hit na svakoj ljetnoj roštiljskoj zabavi. Pileća krilca mariniraju se u ljutoj jamajčanskoj marinadi od jerk mesa, a zatim se dime na tinjajućim komadićima hikorija, koji...

Lubenica nije tako jednostavna kao što se možda čini. Može se koristiti za pripremu raznih pića i grickalica, pa čak i grickalice koja se zove jerky. Iako je jerky tradicionalno sušeni komad...

Unatoč imenu, ovaj koktel nije instant hit. Ima ugodan okus tropskog voća, lako se pije i smatra se pravim vrhuncem svake zabave. I tako je dobio ime...

"Tri točke, crtica" utjelovljuje sve karakteristike tradicionalnog egzotičnog koktela: mješavinu okusa citrusa, slatkoće meda i badema, začina i, naravno, puno ruma.

Popularni koktel "Zombie" pravi se od nekoliko vrsta ruma pomiješanih sa sokovima ananasa, naranče, limuna i limete, zajedno s grenadinom i likerom od falernuma. Zahvaljujući tome...

Koktel Painkiller je tiki koktel inspiriran tropima. To je prekrasna voćna mješavina ananasa i soka od naranče, obogaćena egzotičnim dodirom...

Ova ukusna i lagana riblja juha priprema se s temeljcem s dodatkom soka od školjki, što je ništa više od temeljca napravljenog od kuhanih školjki na pari. Ima živahan...

Karipski daiquiri, napravljen od laganog ruma, svježe iscijeđenog soka limete i šećera, dobiva još tropskiji štih kada se pomiješa s kokosovim vrhnjem i bananom. U...

Ovaj ogromni, sočni burger napravljen je od debelog goveđeg odreska i obilne porcije povrća pirjanog u karipskom jerk umaku. Mrkva, tikvice i paprike narezane su na štapiće jednake veličine i...

Umjesto tradicionalnog lavaša ili tortilje, ovi rolice su omotane velikim listovima kelja. Kako bi bili savitljivi i fleksibilni, listovi se prethodno kuhaju na pari. Zatim se pune...

Karipski začin za jerk dodaje živahnu boju pečenim slatkim mrkvama, koje se miješaju s pečenim lukom i češnjakom kako bi se stvorio gusti umak za umakanje. Dodajte malo kokosa...

Tilapija je voljena zbog svog mekog, nemasnog mesa, a i zato što se dobro slaže s raznim umacima, jer nema prejak okus. Na primjer, možete...

Limeta i kokosove pahuljice pretvaraju vaše jelo od škampa i riže u pravi tropski užitak. Svi sastojci su lako dostupni, a okus je zaista egzotičan. Skuhajte rižu u kokosovom...

Da biste puretini dali karipski okus, jednostavno je natrljajte slatko-ljutom mješavinom začina i pecite na roštilju. Za to pomiješajte smeđi šećer s kajenskim paprom, đumbirom, češnjakom i...

Za pripremu ovih sendviča trebat će vam dugačke lepinje duljine oko 15 cm. Prerežite ih na pola i tostirajte dok ne porumene, zatim premažite majoneznim umakom i napunite...

Pita od alooa (aloo, što na hindskom znači krumpir) je prženo tijesto s tankom korom punjeno krumpirom. Samose iz Trinidada i Tobaga su spoj azijske, indijske, arapske i...

Karipska obala Kostarike može se pohvaliti kuhinjom s jamajčanskim korijenima, s naglaskom na tropsko voće i jela od kirnje, morskih plodova, riže i graha s kokosovim mlijekom,...

Piletina i riža su među najpopularnijim sastojcima karipske kuhinje. Ali da biste im dali uistinu egzotičan okus, tipičan za jela s dalekih otoka, trebat će vam jamajčanski začin...

Glazura od krem ​​sira najbolje se slaže s voćem. Ovaj recept za tortu s tropskim voćem dodaje torti pahuljastu, kremastu glazuru. Ovaj recept za tortu posvećen je malom,...

Picadillo (španjolski za "mljeveno meso") je jelo od mesa popularno u mnogim latinoameričkim zemljama. To je u biti mljevena govedina pržena s raznim povrćem i začinima ili...

Napravite osvježavajući sorbet s tropskim okusom. Izmiksajte pulpu lubenice sa sokom od ananasa, sokom od limete i grenadinom, dodajte đumbirov sok i zamrznite u aparatu za sladoled. Također možete...

Porijeklom s Jamajke, ovaj kolač, ponekad nazvan "Doctor Bird" u južnjačkoj kuhinji i tradicionalno napravljen od banana, ananasa, pekan oraha i cimeta, preliven glazurom od krem ​​sira, dobio je...

Sve u vezi s jamajčanskim kolačem od kolibrija je savršeno i skladno: njegovo karipsko podrijetlo, njegovo nebesko ime i zapanjujući sastav tropskog voća. Banane, ananas, limeta s pikantnim notama cimeta i...

Banana i ananas dodani u tijesto često se uključuju u recepte za šarlote, pite, muffine i još mnogo toga, stoga se nemojte iznenaditi ako vam se okus čini poznatim. Pire od banane daje tijestu nježnu teksturu.

Ako bi ih pitali koji je najljetniji koktel, većina bi vjerojatno rekla Mojito. Gotovo svaki kutak svijeta proizvodi i alkoholne i bezalkoholne verzije ovog osvježavajućeg pića...

Ovaj karipski rum punch ima nešto posebno. Nije samo svježe iscijeđeni sok od limete i naranče te prilog od smrznutog voća - napravljen je i s rumom koji sami aromatizirate...

Koktel Mojito odavno je simbol osvježavajuće hladnoće u ljetnim vrućinama. Bez obzira na to kako je ukrašen ili modificiran, nitko ne ostaje ravnodušan. Napravite tropskiji...

Piletina Jerk sigurno će impresionirati svakoga tko je proba. Već ukusna salsa od manga može se poboljšati na potpuno novi način dodavanjem...

Tradicionalni karipski koktel, Pina Colada, poznat je po svom tropskom izgledu i okusu mješavine ananasa, kokosa i ruma. Učinite ga još osvježavajućim i okrepljujućim dodavanjem...

Poznati tropski koktel "Piña Colada", koji se sa španjolskog prevodi kao "procijeđeni ananas", postao je nacionalno piće Portorika, gdje je i izumljen. Izvorno, "piña colada"...

Pripremite raskošnu večeru pečenjem cijelih ili pola pilića. Kornvalske kokoši ili mlade kornvalske kokoši najbolje su za tu svrhu. Pecite ih na roštilju na jerk način i...

Pepito je najpopularnija ulična hrana u Venezueli, a često se nalazi i u meksičkim restoranima. Duguljasta peciva bolillo prepolovljena je sa strane i punjena prženim mariniranim mesom i...

Posebna metoda kuhanja u kojoj se meso utrljava mješavinom ljutih začina ili marinira u njima naziva se "jerk" i potječe s Jamajke. Godine 1655., kada su Britanci stigli na otok, afrički robovi...

Mojito je jedan od najpoznatijih osvježavajućih koktela. Njegov osvježavajući okus mente i citrusa čini ga nevjerojatno popularnim tijekom ljeta i u vrućim zemljama, kao što su...

Piletina Jerk je tradicionalno karipsko jelo podrijetlom s Jamajke. Meso se marinira u ljutom jerk umaku, a zatim peče na roštilju dok ne porumeni. Upravo ta ljuta korica čini jelo posebnim...

Jerk je jamajčanska metoda marinade i kuhanja peradi; jerk piletina znači "pečena do hrskavosti". Nastala je sredinom 17. stoljeća, zahvaljujući odbjeglim robovima koji su se skrivali u divljini...

Kolačići inspirirani popularnim južnoameričkim kolačem "Kolibri", prvi put stvorenim na Jamajci, s bananama, ananasom, pekan orasima i začinima. Kolačić je prekriven kremom od sira i...

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Jamajčanska marinada za jerk je začinska pasta koja se koristi za začinjavanje jerk jela. Jerk je tipično jamajčansko jelo. Sva jela s riječju jerk u nazivu pripremaju se s...

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.