Tilapija s kokosovim umakom i začinskim biljem u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 170, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 1 G., vlakno 3 G., kolesterol 85 mg, natrij 220 mg, šećer 1 G.
Kalorije 170, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1,5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 1 G., vlakno 3 G., kolesterol 85 mg, natrij 220 mg, šećer 1 G.
Tilapija je voljena zbog svog mekog, nemasnog mesa i zbog mogućnosti posluživanja s raznim umacima, jer nema jak, prejak okus. Na primjer, tilapiju možete peći u pećnici s ukusnim južnoazijskim umakom napravljenim od kokosovog mlijeka, korijandera i indijskog začina garam masale. Dašak svježeg đumbira, češnjaka i jalapeño papričica dodaje pikantan, blago začinjen okus. Za manje od pola sata imat ćete mirisnu ribu u egzotičnom umaku. Poslužite sa smeđom ili jasmin rižom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta tilapije, 180 g svaki
- 1/4 žličice krupne soli + još po ukusu
- 0,5 šalica kokosovog mlijeka s niskim udjelom masti
- 0,5 šalica listova korijandera + dodatno za posluživanje
- 1 žličica svježeg oguljenog đumbira, nasjeckanog
- 0,5 žličice začina garam masala
- 2 češnja češnjaka
- Pola jalapeño papričice, očišćene od sjemenki i nasjeckane
- 3 šalice kuhane smeđe riže, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapija, kokosovo mlijeko, korijen đumbira, garam masala, jalapeno paprika, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Poprskajte posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm sprejem za pečenje. Posolite ribu i stavite je u posudu.
- Pomiješajte kokosovo mlijeko, korijander, đumbir i garam masala, češnjak i jalapeño papričice te nasjeckajte dok ne postane glatko. Smjesu prelijte preko ribe.
- Pecite dok riba ne postane neprozirna u sredini, oko 15 minuta. Pospite dodatnim korijanderom i poslužite s rižom.
Kategorije:
Slični recepti
