Recepti za priloge od krumpira

Patatas bravas je najpopularnije predjelo u Španjolskoj. Krumpir se reže na velike kocke i prži dok ne postane hrskavo zlatno smeđe boje sa svih strana i mekan, gotovo kremast u sredini. Za savršen krumpir, prethodno ga pecite. pročitaj više

Mladi mali krumpiri prepolovljeni su i pečeni u kori. Prethodno ih pomiješajte s maslinovim uljem, češnjakom i nasjeckanim ružmarinom. Njihov miris bora brzo će se proširiti po kući i privući sve za stol. Izvrsno - pročitaj više

Iako se tradicionalna lionska omaka priprema s običnim krumpirom, jednako je ukusna i sa slatkim krumpirom. Odaberite tanke, srednje velike gomolje i narežite ih na novčiće. Kriške slatkog krumpira popržite na maslacu, luku i malo temeljca. pročitaj više

Ukusan i lijep prilog od pečenog batata savršen je za blagdanski stol ili uz meso ili perad. Povrće se nareže i zapeče u mješavini maslinovog ulja i meda, što lijepo naglašava slatkoću batata i dodaje okus. pročitaj više

Krumpir harmonika, ili krumpir Hasselback, odličan je način za posluživanje priloga s okusom. Svaka porcija sastoji se od jednog krumpira, duboko prorezanog u obliku harmonike, premazanog mješavinom maslaca, maslinovog ulja i mladog luka, te pečenog dok... pročitaj više

Za pripremu ovog živopisnog i ukusnog priloga odaberite male crvene i žute krumpire otprilike jednake veličine. Bez guljenja, prerežite ih na pola i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim pomiješajte kuhane krumpire s krušnim mrvicama. pročitaj više

Mirisni pečeni krumpiri u kori nevjerojatno su hrskavi izvana, a kremasti iznutra. Tajna leži u prethodnom kuhanju sa sodom bikarbonom, što osigurava da krumpir brzo razvije ukusnu koricu tijekom pečenja. Kuhani - pročitaj više

Ovaj veliki složenac od krumpira nevjerojatno je kremast iznutra i ukusno hrskav izvana. Za njegovu pripremu, narežite krumpir na vrlo tanke kolutiće (koristite mandolin rezač), a zatim ih složite u dva reda kako biste stvorili lijep uzorak. pročitaj više

Ova verzija krumpirove pite Anna pravi se od dvije vrste krumpira: običnog krumpira i batata. Jedini ostali sastojci su maslac, sol i svježi ružmarin, koji savršeno nadopunjuje pečeni krumpir. pročitaj više

Dvaput pečeni batat na meksički način može se pripremiti kao prilog za blagdanski stol ili kao predjelo za kućne zabave. Batat se peče u pećnici i prepolovi, zatim se meso izdubi i potom... pročitaj više

Dvaput pečeni krumpir je predjelo napravljeno od pečenog krumpira, prerezanog na pola, napunjenog nadjevom i pečenog drugi put. Ovaj recept sadrži jednu od najjednostavnijih opcija nadjeva, gdje se meso krumpira miješa— pročitaj više

Svi vole savršen prženi krumpir, ravnomjerno premazan zlatnom, hrskavom koricom sa svih strana i mekan, gotovo kremast, iznutra. Ali to nije uvijek slučaj u tavi. Odličan način za njihovu pripremu je pročitaj više

Čak i ako ne planirate provesti večer gledajući bollywoodska remek-djela, napravite ove pomfrite u indijskom stilu jednostavno zato što su nevjerojatno ukusni, aromatični i ljuti. Bit ćete razmaženi izborom! Za njihovu pripremu trebat će vam: pročitaj više

Ljepota latkesa je u tome što njihove tradicionalne sastojke - krumpir i luk - možete nadopuniti drugim povrćem, stvarajući svaki put nove, zdrave i ukusne varijacije ovog jela. Na primjer, umiješajte pročitaj više

Latke su židovske palačinke od krumpira, omiljene zbog hrskave korice od hrskavog ribanog krumpira i mekane sredine. Osim ribanog krumpira, klasične latke sadrže i luk, matzo (po želji). pročitaj više

Za razliku od većine krumpir salata s majoneznim preljevom, ova francuska salata je prilično lagana i ispunjena osvježavajućim, bogatim buketom okusa. Kuhani mali krumpiri prepolove se i prvo natope u maloj količini... pročitaj više

Prilog koji se lako priprema i odlično se slaže sa svakim glavnim jelom. Mladi krumpir se kuha u ljusci, čime se čuvaju svi korisni mikronutrijenti sadržani u gomolju i ljusci, te se lagano zgnječi s maslacem, mlijekom i... pročitaj više

Začin od limuna i papra daje kriškama krumpira osvježavajući, pikantan, citrusni okus kojem je teško odoljeti. Ovo predjelo je savršeno za piknike: okrugle kriške krumpira zamotane su u foliju s maslinovim uljem i... pročitaj više

Vaš prilog od krumpira izgledat će vrlo impresivno i svečano ako ga pripremite s cijelim malim krumpirima različitih boja, poput crvenog i bijelog. Mladi krumpir ne treba prethodno guliti; kora mu je vrlo tanka i... pročitaj više

Za pripremu ovog priloga trebat će vam mali crveni krumpiri, kuhani u kori, a zatim pečeni na roštilju. Na taj način bit ćete sigurni da hrskava, pržena korica neće ostaviti unutrašnjost sirovom. Okus je... pročitaj više

File lososa i mladi krumpir za ovo jelo kuhaju se na pari. Krumpir se prvo kuha na pari u donjem odjeljku parnog kuhala, a riba se dodaje u gornji odjeljak 8 minuta prije nego što bude gotova. Poslužite preliveno ukusnim domaćim pestom napravljenim od svježeg bosiljka i... pročitaj više

Ovo jelo je jednostavno za pripremu i zasitno kao krumpir s kobasicom, ali puno ukusnije jer se komadići dimljene kobasice pomiješaju sa sjeckanim batatnim krumpirom, celerom, suhim marelicama i majčinom dušicom u jednom pakiranju i zapeku - pročitaj više

Jednostavno, ali zasitno domaće jelo koje, kada se pravilno kombinira, prepuno je ukusnih okusa. Mali krumpiri prže se u tavi s komadićima dimljene pileće kobasice, narezanim lukom i korijenom komorača dok ne porumene. pročitaj više

Za pripremu ovog obilnog jela potrebno je najviše pola sata. Krumpir sa svinjetinom - što može biti jednostavnije? A za sofisticiraniji izgled, savršeni su prirodni svinjski kotleti s kostima ili jednostavno svinjski kare. Ukusno— pročitaj više

Prilog od pire krumpira u ljusci s keljom začinjen je maslinovim uljem umjesto maslaca i prepun je bogatog buketa okusa. Mali crveni krumpiri, kuhani u ljusci, pire se zajedno s keljom pirjanim s lukom i češnjakom. pročitaj više

Pire od pastrnjaka može biti zdravija i manje kalorična zamjena za pire krumpir. Za kremastiju teksturu, skuhajte jedan krumpir zajedno s pastrnjakom i izmiksajte ih s kiselim vrhnjem i maslacem. pročitaj više

Prekrasna kombinacija začina poput češnjaka, timijana i ružmarina, zajedno s parmezanom, daje ovom prilogu božanstven okus. Narezane tikvice i kuhani mladi krumpir prže se u tavi na maslacu sa začinskim biljem dok ne omekšaju. pročitaj više

• Krumpir
• Punjenje goriva

Jedinstveni prilog od krumpira koji izgleda vrlo svečano i sigurno će se svidjeti vašim gostima. Mali krumpiri se kuhaju u kori, zatim se lagano pritisnu rukama da malo napuknu, a zatim prže na maslinovom ulju s češnjakom. pročitaj više

Zdravija alternativa pomfritu, koji je praktički sav od masnoće. Krumpir narežite na duge trakice i pecite ga u pećnici na visokoj temperaturi. Krumpir ispada jednako ukusan i hrskav bez dodatne masnoće. Kako biste spriječili da se zalijepi za vaše... pročitaj više

Ovo jelo je dokaz da zdrava hrana može biti nevjerojatno ukusna i mirisati prekrasno. Živahne boje povrća na tanjuru stvaraju uistinu svečanu atmosferu. Pikantnost začina kombinira se sa slatkoćom sušenog... pročitaj više

Za pripremu ovog priloga od batata, karamelizirajte ga javorovim sirupom i pirjajte na maslacu, što će rezultirati jarko narančastim batatima sa sjajnom glazurom i sočnim peršinom. Korijen hrena ima prirodno... pročitaj više

Kora krumpira smatra se jednako hranjivom kao i sam krumpir, posebno kada se kuha mladi krumpir. Ne morate ih guliti kada pravite pire krumpir. Skuhajte prepolovljene gomolje, zgnječite ih s kiselim mlijekom i pomiješajte s... pročitaj više

Pečeni batat će dobiti ukusniji i sjajniji izgled ako ga nekoliko minuta prije pečenja prelijete javorovim sirupom. Ovaj sirup će također istaknuti prirodnu slatkoću batata, dok će limunova korica, zrno morske soli i prstohvat muškatnog oraščića... pročitaj više

Za ovaj složenac od krumpira koriste se samo 2 žlice maslaca, mješavina punomasnog i obranog mlijeka te malo ribanog sira. Dobiveni složenac je prilično lagan i neće preplaviti glavno jelo. Prelijte pročitaj više

Iako se pečenje u Hasselback stilu najčešće koristi s krumpirom, isti se učinak može postići i sa slatkim krumpirom. Krumpir se često reže na mnogo dubokih, čestih proreza, stvarajući izgled harmonike. U ovom slučaju, dugi slatki krumpir bit će... pročitaj više

Ako za doručak imate slatki krumpir, zajamčen vam je zasitan i zadovoljavajući doručak, čak i bez kruha ili žitarica. Slatki krumpir je zdraviji od krumpira, a njegov slatki okus prekrasno se slaže s mesom, što ga čini idealnim za doručak. A da biste ga ukusno pripremili, pročitaj više

Ukusna kombinacija sira i slanine ne funkcionira samo na sendvičima već i na krumpiru neutralnog okusa. Pržite komadiće slanine dok ne postanu hrskavi i umiješajte ih u pire krumpir s kiselim vrhnjem. Pospite svježim mladim lukom i naribanim sirom. pročitaj više

Crveni krumpir ima tanku kožicu koju nije potrebno guliti, čak ni prilikom pirea. Osim što kožica sadrži mnogo mikronutrijenata, potrošit ćete i manje vremena i truda na njihovu pripremu. Dobre vijesti - pročitaj više

Napravite obećavajući prilog tako da jednostavni pire krumpir napunite s puno sira. Ukusno je i brzo. Temeljito operite male krumpire i skuhajte ih bez guljenja. Zatim ih zgnječite gnječilicom, dodajte kiselo vrhnje i... pročitaj više

Karamelizirani luk savršen je dodatak pire krumpiru. Ne samo da dodaje ukusnu aromu i slatko-pikantni okus, već ga čini i zdravijim dodavanjem vlakana. Razlika između karameliziranog luka i prženog luka je u tome što je luk... pročitaj više

Vjeruje se da je jedenje krumpira s korom vrlo zdravo, posebno mladog krumpira. Pogotovo zato što kuhanje krumpira u kori čuva mnoge korisne mikronutrijente. Prije kuhanja obavezno temeljito operite krumpir, trljajući ga hrapavom stranom. pročitaj više

Maslac od začinskog bilja je svestran sastojak koji se može dodati mnogim prilozima, pa čak i namazati na kruh - ukusan je. Možete napraviti nekoliko porcija odjednom i pohraniti ih u zamrzivač, vadeći ih po potrebi. pročitaj više