Pikantna pita od kajunske piletine
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 410, ukupne masti 21 G., zasićene masti 10 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 111 mg, natrij 723 mg, šećer 6 G.
Kalorije 410, ukupne masti 21 G., zasićene masti 10 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 111 mg, natrij 723 mg, šećer 6 G.
Ako volite pitu od lonca, ali nemate vremena za gnjavažu, isprobajte ovu jednostavnu verziju: nadjev je gusta juha i poslužuje se s kriškom začinjene kore, pečene zasebno. Ova verzija kombinira tradicionalne okuse Cajuna s Cajun začinima, ukiseljenim jalapeño papričicama i zelenim paprikama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 list (22 cm) ohlađenog tijesta za pitu
- 1,5 šalice punomasnog mlijeka + dodatno za podmazivanje
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg timijana
- 1 žličica Cajunski začin
- 3 žlice neslanog maslaca
- 1 mala zelena paprika, nasjeckana na kockice
- Pola srednjeg luka, nasjeckanog
- 3 žlice brašna
- 200 g crvenog krumpira, narezanog na kockice
- 3 šalice nasjeckane pečene piletine
- 1 žlica nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, lisnato tijesto, crveni krumpir, jalapeno paprika, slatka paprika, mlijeko, timijan, Cajunski začin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Stavite koru za pitu na lim za pečenje i premažite s malo mlijeka. Pospite timijanom i 1/4 žličice kajunskog začina. Pecite dok ne postane zlatnosmeđe i hrskavo, 15-18 minuta. Podijelite koru na 4 dijela.
- U međuvremenu, otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte papriku, luk i preostale 3/4 žličice kajunskog začina. Kuhajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Pospite brašnom i kuhajte, miješajući, oko 2 minute. Postupno ulijte mlijeko, miješajući kako biste spriječili stvaranje grudica. Dodajte krumpir i 2 šalice vode. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na lagano i pirjajte, povremeno miješajući, dok se krumpir ne skuha, a tekućina ne zgusne, oko 15 minuta.
- Dodajte piletinu i jalapeño papričice i pirjajte dok se piletina ne zagrije, oko 3 minute. Po želji razrijedite umak s malo vode. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Poslužite u plitkim zdjelicama s korom.
Kategorije:
Slični recepti
