Grčki meze s puretinom i grilanim povrćem
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 560, ukupne masti 23 G., zasićene masti 5 G., proteini 50 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 119 mg, natrij 1081 mg, šećer 5 G.
Kalorije 560, ukupne masti 23 G., zasićene masti 5 G., proteini 50 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 6 G., kolesterol 119 mg, natrij 1081 mg, šećer 5 G.
Pripremite brzu i ukusnu večeru u grčkom meze stilu. Umjesto dijeljenja tanjura, svako predjelo se pojedinačno porcijskira i skladno nadopunjuje jedno drugo, osiguravajući da svaka porcija uključuje povrće, meso i umak. Sve se brzo kuha na roštilju. Narezani krumpir prži se u foliji. Odresci purećih prsa i rajčice peku se na roštilju. Gotovi su za samo nekoliko minuta. Na svaki tanjur stavite dolmu, mrvljeni feta sir i humus te uživajte u laganom i ukusnom ručku u mediteranskom stilu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 purećih kotleta (oko 0,6 kg)
- 3 žlice maslinovog ulja
- 0,5 kg malih crvenih krumpira
- 1 limun (pola tanko narezan, pola narezan na kriške)
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 2 grančice origana
- 2 rajčice šljive, prepolovljene po dužini
- 1/3 šalice zdrobljene fete
- 8 kom. dolma
- 3/4 šalice humusa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: dolma (dolmade), humus, feta sir, šljivaste rajčice, Turska, crveni krumpir, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Lagano premažite rešetke maslinovim uljem. Krumpir narežite na ploške debljine 0,6-1,5 cm i pomiješajte s 2 žlice maslinovog ulja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Stavite na lim od debele folije. Skupite krajeve folije i zatvorite u ravnu vrećicu. Pecite na roštilju, okrećući vrećicu na pola pečenja, dok krumpir ne omekša i lagano porumeni, 15 do 20 minuta.
- U međuvremenu, stavite puricu, preostalu 1 žlicu maslinovog ulja, kriške limuna, češnjak i grančice origana u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem. Meso dobro promiješajte s marinadom, oko 3 minute. Izvadite puricu i pospite solju i crnim paprom. Pecite na roštilju, okrećući jednom, dok ne bude pečena, 6-8 minuta. Premažite polovice rajčice maslinovim uljem i pecite na roštilju, okrećući jednom, dok lagano ne porumene, oko 3 minute.
- Pažljivo otvorite foliju i pospite krumpir s nasjeckanim origanom; pospite fetom. Rajčice narežite na kriške i prepolovite svaki pureći odrezak. Krumpir, rajčice i puretinu podijelite na tanjure, zajedno s dolmom. humus i kriške limuna. Prelijte maslinovim uljem.
Kategorije:
Slični recepti
