Ova tjestenina priprema se sa svim predjelima koja biste našli na popularnom talijanskom tanjuru antipasto. Uključuje suhomesnate proizvode, artičoke, masline, povrće i sir. Antipasto se obično poslužuje prije...
Recepti za glavna jela s tjesteninom
Nježna tjestenina s anđeoskom kosom (capellini) traži lagani, elegantni umak poput ovog pesto trapanese, varijacije pesta napravljene od naribanih svježih sezonskih rajčica, mljevenih badema umjesto pinjola...
Prema staroj tradiciji, talijanske obitelji koje žive u Sjedinjenim Državama slave "Blagdan sedam riba" na Badnjak. Svi rođaci okupljaju se oko velikog stola, jedu plodove mora i piju vino dok čekaju Djeda Mraza. Ovo...
Teško je povjerovati, ali ovi špageti s mesnim okruglicama u umaku od rajčice gotovi su za samo 20 minuta! Tajna je u sporom kuhalu i korištenju sirovih kobasica umjesto mljevenog mesa: uklonite crijeva,...
Krumpirove vareniki su odličan dodatak klasičnoj kombinaciji prirodne kobasice i brokule prelivene topljenim parmezanom. Ovaj recept sadrži mini vareniki pripremljene u stilu kineskih okruglica:...
Kako kombinirati tjesteninu s umacima
Tjestenine različitih oblika općenito se mogu svrstati u nekoliko osnovnih kategorija. Saznajte kako se razlikuju i koji umaci najbolje odgovaraju uz njih.
Američki gulaš se pravi od mljevenog mesa i tjestenine i ne treba ga miješati s mađarskim gulašem, koji se sastoji od mesa i povrća pirjanog s paprikom. Ovaj recept sadrži mljevenu govedinu prženu s cijelim...
Obilni vegetarijanski recepti
Ova ugodna, ukusna i zasitna vegetarijanska jela dokazuju da "hrana za utjehu" ne mora uključivati meso.
Ove knedle se rade s ostacima pilećeg parmezana. Jednostavno ga nasjeckajte, pomiješajte s naribanim parmezanom i zamotajte u kupovno tijesto za knedle. Možete koristiti ostatke pilećeg parmezana umjesto...
Ovaj recept za Pad Thai rezance s piletinom ukusan je kao u azijskom restoranu, ali još bolji bez muke s putovanjem! Pripremljen je korištenjem...
Ako tražite jelo od pilećih jetrica koje zaista ističe svoj okus, ovaj recept vas neće razočarati. Pileće jetrice se pirjaju u umaku od grčkog jogurta s gljivama i lukom, čime se čuvaju svi njihovi...
Ovo jednostavno jelo, gotovo za samo 20 minuta, sadrži klasičnu talijansku kombinaciju kobasice i paprike. Skuhajte raviole punjene talijanskom kobasicom dok se umak od rajčice krčka...
Ovaj recept za lagane lazanje spas je kada trebate brzo pripremiti ukusan i zasitan obrok koji će obožavati cijela obitelj. Sadrži gotovo sve sastojke tradicionalne lazanje - tjesteninu,...
Ravioli su ukusna talijanska tjestenina sa sirastim nadjevom, a postoji mnogo načina da se pripremi na ukusan način. U ovom receptu, ravioli se bacaju u tavu s prženim pilećim prsima, rajčicama...
Za pojačavanje mesnatog okusa kineskih knedli, dodajte mortadelu u nadjev od mljevene svinjetine. Kineske knedle se kuhaju u tavi s malom količinom tekućine, a kada...
Sva djeca vole tjesteninu, posebno kada je zabavnog oblika i ispunjena nježnim okusom maslaca. Skuhajte tjesteninu u obliku leptir-mašne (farfalle) i napravite jednostavan umak od maslaca. Na...
Brokula čini ovaj umak od makarona sa sirom sočnijim i zdravijim - savršen za dječju prehranu i odličan način da ih nahranite zdravim povrćem. A slanina čini ove makarone sa sirom...
Brza verzija lazanja koju možete spakirati u kutiju za ručak, ponijeti na posao ili u školu i lako jesti bez da se zaprljate. Kuhani rezanci za lazanje punjeni su ricottom i malo...
Ovo jelo je prilično popularno na internetu među onima koji preferiraju praktičnost sporog kuhala, ali umak često ispadne previše tekući ili zgrušan. Ovaj recept zahtijeva...
Piletina Marsala je ukusna pečena piletina u ukusnom umaku od vina i gljiva. Ovaj recept koristi pileće batke bez kostiju i kože, koji se zatim usitnjavaju nakon pečenja.
Ovaj goveđi stroganoff se pravi od goveđih kratkih rebara. Manje su popularna, ali kada se pravilno ispeku, nevjerojatno su ukusna i sočna. Pecite ova mesnata kratka rebara u pećnici,...
Sunny Anderson pravi velike mesne okruglice od mješavine mljevene govedine i svinjetine, prelivene ribanim parmezanom i mirisnim začinskim biljem. Mega-mesne okruglice se prvo prže u tavi dok ne porumene, a zatim...
Ova ukusna vegetarijanska tjestenina bogata je proteinima, vlaknima i jednostavno je ukusna. Tjestenina Cavatelli kuha se odvojeno i pomiješa s dobro pirjanim cvjetačom,...
Špageti u finom kremastom umaku sa slanim komadićima pržene pancete (talijanske slanine)... Što može biti jednostavnije i ukusnije?! Za ovo jelo potrebno je vrlo malo sastojaka, ali zajedno...
„Makaroni sa sirom zauzimaju posebno mjesto u mom srcu“, kaže Sunny Anderson. „Moja mama je pravila svoje makarone sa sirom samo za blagdane, ali ostatak vremena je to bilo...“
Pripremite ukusnu večeru u njemačkom stilu. Sauerbraten doslovno znači "kisela pečenka" na njemačkom, a ovo jelo opravdava svoje ime, ali je nevjerojatno ukusno...
Ručak za posao: 25 recepata
Nema više dosadnih ručkova na poslu! Ove ukusne obroke (od zdjela žitarica do salata) lako je pripremiti unaprijed, lako se prevoze i
Tko je rekao da je talijanski bolonjez umak dobar samo s tjesteninom? Isprobajte ga s krumpirovim njokima! Zasebno kuhani njoki stavljaju se na pripremljeni mesni umak i to je to...
Uživajte u ukusnoj kombinaciji pirjanih gljiva i sjemenki komorača u ovoj veganskoj lazanje bez mesa i mliječnih proizvoda. Uz umak od gljiva i rajčice, ova veganska...
Svježi sirevi ricotta, asiago i pecorino dodaju kremastu notu i kremastu teksturu ovom složencu od tjestenine prelivenom pirjanim feferonima, sočnim špinatom i domaćim umakom od rajčice.
Tjestenina se peče u bogatom umaku od rajčice i ricotte s pečenom talijanskom kobasicom i poširanom endivijom, prelivena slojem rastopljene mozzarelle. Možete koristiti slatku ili...
Kad je kuharica i TV voditeljica Alex Guarnaschelli krenula pisati svoju knjigu, Cook with Me, odlučila ju je izgraditi oko jednostavne ideje: "Moja omiljena domaća jela kad...
Napravite ovu laganu verziju talijanskih lazanja za večeru. Cavatappi (tjestenina u obliku vadičepa) u bogatom umaku od mesa s kobasicom i rajčicama pečena je ispod sloja ricotte i sira. Poslužite...
Ovaj iznenađujuće jednostavan složenac priprema se u tavi prikladnoj za pećnicu. Prvo popržite jaja, zatim stavite kuhane špagete, pospite naribanom mozzarellom i...
Sada možete jesti špagete s mesnim okruglicama u umaku od rajčice u rukama, umjesto iz dubokih zdjela. Svaki zalogaj ove složene tjestenine prepun je sitnih, sočnih mesnih okruglica i...
Ono što ovu lazanje čini najukusnijom je gusti mesni umak koji treba pirjati nekoliko sati kako bi se razvili svi okusi i arome. Osim ricotte, sloj sira uključuje i parmezan koji ima ugodan...
Recepti za tjesteninu za ljetne večere
Birajte između najjednostavnijih i najukusnijih ljetnih jela od tjestenine od kuhara.
Slatke cherry rajčice, mirisni ružmarin i češnjak daju ovoj tjestenini prekrasan mediteranski okus i aromu. Koriste se konzervirane rajčice u vlastitom soku, pa...
Tortelini su male talijanske okruglice s raznim nadjevima. Ovaj recept može se puniti špinatom ili sirom - bit će jednako ukusni. Topli tortelini i pečeno povrće pomiješani su u...
Za ovu salatu poslužit će bilo koja mala tjestenina, poput ptitima ili orza. Kombinirajte je s blanširanim limskim grahom, začinskim biljem, preljevom i naribanim parmezanom za ukusan, zasitan i sočan...
Svima omiljene makarone sa sirom mogu se napraviti bez mliječnih proizvoda, a jednako su ukusne. Umak se pravi od indijskih oraščića, krumpira i pirea od bundeve, a sirni okus...
Ova tjestenina može se napraviti s ostacima pečene piletine ili pečene piletine. Ključni sastojak je umak. Ovaj ukusni umak se pravi od pilećeg temeljca i slatkih paprika,...
Lazanje s okusom tacosa su dva užitka u jednom! Slojevi klasičnog nadjeva od mesa za taco izmjenjuju se s nježnim rezancima za lazanje i slojevima ljepljive mozzarelle. Prilikom pripreme umaka možete...
Ova lazanja se od klasične verzije razlikuje neobičnom teksturom: umjesto umaka od mesa, priprema se s mesnim okruglicama u umaku od rajčice. Talijanske mesne okruglice s kobasicom pirjaju se u bogatom...
Sitno nasjeckana orzo tjestenina odlična je zamjena za rižu u ovom ukusnom, začinjenom pilavu. Tjestenina se prvo pirja s ljutikom, a zatim pirja u mirisnoj mješavini pilećeg temeljca i šafrana, što rezultira...
Ovo jelo možda djeluje prejako s pikantnim radičem, ali slatki karamelizirani luk, kadulja, maslac i sir savršeno omekšavaju njegov oštar okus. I dok je radič ovdje prilično...
Ova slana pita se pravi od kuhanih raviola, kriški mozzarelle i sušenih rajčica, složenih u obliku velikog cvijeta i pečenih dok se sir ne otopi. Ljepota ovoga...
Ova brza talijanska tjestenina priprema se od samo pet sastojaka: špageta, konzerviranih rajčica u vlastitom soku, češnjaka, maslinovog ulja i parmezana. Unatoč tako jednostavnom receptu,...
Ovaj američki gulaš se brzo kuha jer je govedina narezana na vrlo tanke kriške, a ne na tradicionalne kockice. Popržite ih na vrućoj tavi dok ne postanu hrskavi, a zatim...
Dodajte konzerviranu tunu, inćune, masline i krumpir u salatu od tjestenine s rajčicama i zelenim grahom. Sve prelijte kiselim vinaigretteom za brz, ukusan i...




















































