Tjestenina sa škampima i scampi
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 678, ukupne masti 17 G., zasićene masti 6 G., proteini 54 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 4 G., kolesterol 328 mg, natrij 1363 mg, šećer 6 G.
Kalorije 678, ukupne masti 17 G., zasićene masti 6 G., proteini 54 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 4 G., kolesterol 328 mg, natrij 1363 mg, šećer 6 G.
Glavna prednost ove tjestenine je što se sve kuha u jednoj velikoj tavi. Svi sastojci se dodaju jedan po jedan, prema vremenu kuhanja, i ne morate čak ni kuhati tjesteninu odvojeno! Ispada ukusna i sočna. Poslužite s bijelim kruhom da upije svu ukusnu tekućinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 6 inćuna
- 6 češnja češnjaka, nasjeckanih
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
- 2 grančice timijana, listovi ubrani i nasjeckani
- Šaka svježeg peršina, nasjeckanog
- 1 šalica suhog bijelog vina
- 3 žlice maslaca, narezanog na komadiće
- 1 litra pileće juhe
- 2 žlice vode
- 1,1 kg velikih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
- 450 g linguina
- 1 limun
- 1 šalica natrganih listova bosiljka (oko 20 kom.)
- Kruh s koricom, narezan na komade
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina linguine, škampi, timijan, bosiljak, bijelo vino
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte inćune, češnjak i crvenu papriku u tavu i kuhajte dok se inćuni ne otope u ulju, nekoliko minuta. Dodajte začinsko bilje i vino i kuhajte 1 minutu, a zatim otopite maslac u umaku.
- U tavu dodajte juhu i vodu i zakuhajte. Dodajte škampe i tjesteninu te smanjite vatru na srednju.
- Kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca, 7-8 minuta, dok tjestenina ne bude al dente, a škampi potpuno kuhani. Dodajte koricu i sok 1 limuna i bosiljak te začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite direktno iz tave s kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
