Tjestenina sa škampima u sporom kuhalu za 20 minuta
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 758, ukupne masti 30 G., zasićene masti 13 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 260 mg, natrij 1059 mg, šećer 4 G.
Kalorije 758, ukupne masti 30 G., zasićene masti 13 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 260 mg, natrij 1059 mg, šećer 4 G.
Genijalnost ovog recepta je u tome što se svi sastojci - vino, češnjak, škampi, pa čak i tjestenina - kuhaju zajedno u jednom loncu. Samo zapamtite: nemojte odmrzavati škampe! Inače će se prekuhati i biti manje mekani. Ovo jelo je najbolje poslužiti s kruhom s češnjakom za umakanje u ukusni, maslačni umak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica neslanog maslaca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 6 zgnječenih češnjeva češnjaka
- 3/4 šalice suhog bijelog vina
- Sok i korica 1 limuna
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 6 zelenih lukova, nasjeckanih
- 350 g tankih špageta, prelomljenih na pola
- 700 g smrznutih kozica, oguljenih i očišćenih od ušiju
- Kruh s češnjakom, za posluživanje, po želji
- Zelena salata, za posluživanje, po želji
- Posebna opremamulticooker kapaciteta 6–8 litara.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, škampi, bijelo vino, mješavina za salatu, sok od limuna, mladi luk, češnjak
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite maslac, maslinovo ulje i češnjak u sporo kuhalo i postavite vatru na najjaču. Kuhajte uz često miješanje dok češnjak ne omekša, ali ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte vino, sok i koricu limuna, pahuljice crvene paprike, 2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Zakuhajte i kuhajte 1 minutu. Dodajte 2 šalice vode, zatim dodajte polovicu tjestenine u jednom smjeru, a zatim drugu polovicu u križnom uzorku. Na vrh stavite škampe i polovicu mladog luka.
- Slijedeći upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite multicooker za upotrebu. Namjestite ekspres lonac na visoku temperaturu i kuhajte 1 minutu. Nakon što je ciklus završen, pustite da para prirodno izađe. Nakon 5 minuta otvorite i skinite poklopac, pazeći da se ne opečete parom.
- Pomoću hvataljke miješajte tjesteninu dok se ravnomjerno ne premaže i ne ostane grudica. Pospite preostalim mladim lukom i poslužite sa salatom i kruhom s češnjakom, ako ga koristite.
Bilješka
Postavke vašeg multicookera mogu se razlikovati ovisno o modelu.
Kategorije:
Slični recepti
