Sendviči s purećim Picadillo
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 484, ukupne masti 16 G., zasićene masti 2 G., proteini 43 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 56 mg, natrij 944 mg, šećer 0 G.
Kalorije 484, ukupne masti 16 G., zasićene masti 2 G., proteini 43 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 6 G., kolesterol 56 mg, natrij 944 mg, šećer 0 G.
Ovi sendviči se rade s picadillom, gustim umakom od mljevenog mesa s maslinama, grožđicama, lukom i začinima. U ovom receptu se koristi nemasna mljevena puretina. Popržite je s preostalim sastojcima u koncentratu rajčice i odmah stavite na prepolovljene, tostirane peciva. Na svaki sendvič stavite narezani avokado i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 600 g mljevene puretine
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 1 srednji luk, nasjeckan na kockice
- 8 češnja češnjaka, nasjeckanih
- 3 lovorova lista
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žličica čili u prahu
- 0,5 žličice mljevenog pimenta
- 1 konzerva (170 g) koncentrata rajčice
- 1/3 šalice zlatnih grožđica
- 1/2 šalice nasjeckanih maslina punjenih pimento papričicama + 2 žlice salamure
- 4 mekana peciva sa sezamom, prepolovljena po dužini
- Narezani avokado, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, maslina, salamure maslina, Avokado, koncentrat rajčice, piment, lovorov list, začin za čili, kim, peciva sa sezamom, grožđica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- U velikoj tavi zagrijte 3 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok luk malo ne omekša, oko 2 minute. Dodajte lovorov list, kumin, čili u prahu i piment; kuhajte 1 do 2 minute.
- Dodajte mljevenu puretinu, 1 žličicu soli i crni papar po ukusu. Kuhajte oko 5 minuta, razbijajući sve grudice.
- Dodajte koncentrat rajčice i miješajte dok meso ne postane ciglastocrvene boje, 3-4 minute. Dodajte 2 šalice vode, grožđice, masline i salamuru od maslina. Zakuhajte, poklopite i pirjajte na srednjoj vatri dok se umak ne zgusne, oko 15 minuta.
- Maknite poklopac i kuhajte, miješajući, još 3 minute. Začinite umak od mesa solju i paprom po ukusu.
- Prerezane strane peciva pokapajte maslinovim uljem, stavite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici 5 minuta. Premažite peciva nadjevom od mesa. Po želji ukrasite kriškama avokada.
Kategorije:
Slični recepti
