Pizza s dimljenim lososom na žaru i zelenom salatom (20 minuta)
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 238, ukupne masti 13 G., zasićene masti 5 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 432 mg, šećer 1 G.
Veličina porcije: 1 od 12 porcija
Kalorije 238, ukupne masti 13 G., zasićene masti 5 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 432 mg, šećer 1 G.
Pizza s roštilja ispada prekrasno smeđa i hrskava, bez potrebe za zagrijavanjem cijele pećnice - savršeno za ljeto. Ovaj recept zahtijeva pečenje samo kupovne kore, dok nadjev ostaje svjež: sloj kremastog sira preliven tankim kriškama dimljenog lososa, krastavaca i rotkvica, što nježnom lososu dodaje bogatstvo i hrskavost povrća. Savršena za laganu večeru ili međuobrok, ova pizza dobro se slaže s lisnatom salatom u laganom preljevu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g šlaga od sira, sobne temperature
- Kora i sok 1 malog limuna
- 1/4 šalice svježeg kopra, grubo nasjeckanog, plus dodatno za posipanje
- 450 g smrznutog tijesta za pizzu, odmrznutog
- Premium brašno za rad s tijestom
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još za podmazivanje rešetki roštilja
- 220 g tankih kriški dimljenog lososa
- 1 krastavac, narezan na vrlo tanke kolutove
- 2 rotkvice, narezane na vrlo tanke kolutove
- 140 g mješavine za salatu
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, dimljeni losos, krastavci, rotkvica, mješavina za salatu, krem sir, sok od limuna, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte gil na srednje jakoj vatri.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte krem sir, koricu limuna, 1 žlicu soka od limuna, nasjeckani kopar, veliki prstohvat soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Stavite sa strane.
- Tijesto za pizzu podijelite na 2 kuglice. Pobrašnite čistu, ravnu površinu i oblikujte svaku kuglicu tijesta u ovalni oblik duljine otprilike 45 cm i širine 15 cm. Prebacite listove tijesta na pripremljeni lim za pečenje. Premažite obje strane s 2 žlice maslinovog ulja i lagano pospite solju.
- Lagano premažite rešetku roštilja maslinovim uljem. Pecite tijesto za pizzu dok se ne počne napuhavati i imati jasne tragove roštilja, oko 2 minute. Okrenite i pecite dok se ne ispeče, još 1 do 2 minute. Bacite papir za pečenje i stavite gotova tijesto na lim za pečenje.
- Svaki sloj premažite smjesom krem sira. Na vrh stavite kriške dimljenog lososa, pazeći da svaki sloj bude prekriven. Na vrh stavite narezane krastavce, rotkvice i kopar.
- U velikoj zdjeli pomiješajte preostali sok od limuna, preostale 2 žlice maslinovog ulja i prstohvat soli i crnog papra. Dodajte smjesu za salatu i promiješajte.
- Poslužite pizze cijele ili svaku prepolovite i poslužite po pola za četiri osobe, uz malu salatu kao prilog.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
