Čili s ostacima puretine
Glasovi: 1
Ostatke pečene puretine iskoristite za jednostavnu i ukusnu čili jela. Pečene rajčice dodaju dodatni pikantan okus, ali i obične narezane rajčice će poslužiti jednako dobro. Pokušajte zamijeniti tradicionalni kukuruzni kruh pire krumpirom!
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 252, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 7 G., kolesterol 55 mg, natrij 762 mg, šećer 5 G.
Kalorije 252, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 7 G., kolesterol 55 mg, natrij 762 mg, šećer 5 G.
Ako u hladnjaku imate nepojedeno meso, počnite pripremati novo jelo i dodajte meso tijekom procesa, pržeći ga sa začinima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3-4 šalice ostataka pečenog purećeg mesa (bijelog i tamnog), narezanog na kockice debljine 2 cm.
- 800 g nasjeckanih pečenih rajčica iz konzerve
- 850 g konzerviranog pinto graha
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 srednji luk, nasjeckan
- 1 nasjeckana zelena paprika
- 1 mala jalapeno paprika, zgnječena i očišćena od sjemenki
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 0,25 žlice. čili u prahu
- 1 žlica kima
- 1 žlica sušenog origana
- 2 šalice lagano posoljene pileće juhe
- Pire krumpir ili kuhana riža za posluživanje
- Kiselo vrhnje i nasjeckani mladi luk za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, pinto grah, rajčice, jalapeno paprika, slatka paprika, luk, češnjak, začin za čili, origano, mladi luk, pire od krumpira, riža, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje u velikoj tavi ili nizozemskom loncu na srednjoj vatri. Dodajte luk i papriku i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekšaju, oko 6 minuta. Dodajte jalapeño i češnjak i kuhajte dok malo ne omekšaju, 1 minutu.
Dodajte čili u prahu, kumin, origano, 0,5 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Dodajte puretinu i miješajte dok se ne obloži začinima sa svih strana. Dodajte rajčice i pileći temeljac te sastružite sve začine koji su se zalijepili za dno tave. - Čili pustite da lagano kuha na laganoj vatri i kuhajte bez poklopca dok se tekućina ne smanji za nekoliko centimetara i čili se ne zgusne, oko 1 sat.
Ocijedite polovicu konzerviranog graha, a drugu polovicu sačuvajte. Dodajte grah i sačuvanu tekućinu u tavu i kuhajte dok se ne zagrije, oko 10 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite u dubokim zdjelama s krumpirom ili rižom, preliveno žlicom kiselog vrhnja i posipano nasjeckanim mladim lukom.
Još jedno jelo od čilija, pripremljeno na jednostavan način recept od Ree Drummonda sastoji se od mljevene govedine i dvije vrste graha.
Kategorije:
Slični recepti
