Jednostavan čili savršenog okusa
Glasovi: 7
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Složenost: lako
Porcije: 6-8
Ovo jelo od čilija, napravljeno po jednostavnom receptu Ree Drummond, pravi se od mljevene govedine, dvije vrste graha i prstohvata kajenskog papra za dodatnu ljutinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 konzerva (230 g) umaka od rajčice
- 2 žlice. čili u prahu
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 čajna žličica mljevenog origana
- 1 čajna žličica soli
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1/4 šalice kukuruznog brašna
- 1 konzerva (450 g) crvenog graha (ocijeđenog i ispranog)
- 1 konzerva (450 g) pinto graha, ocijeđenog i ispranog
- Grubo naribani cheddar sir, za posluživanje
- Nasjeckani luk, za posluživanje
- Kukuruzne tortilje, za posluživanje
- Kriške limete, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, češnjak, umak od rajčice, začin za čili, kim, origano, mljeveni kajenski papar, kukuruzno brašno, crveni grah, pinto grah, cheddar sir, luk, čips, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite mljevenu govedinu u veliku tavu i dodajte češnjak. Pirjajte na srednjoj vatri. Ocijedite višak masnoće, zatim dodajte umak od rajčice, čili u prahu, kumin, origano, sol i kajenski papar. Dobro promiješajte, poklopite i smanjite vatru na lagano. Pirjajte 1 sat, povremeno miješajući. Ako smjesa postane previše suha, dodajte vodu, 1/2 šalice po šalicu.
- Nakon sat vremena, kukuruzno brašno stavite u malu zdjelu. Dodajte 1/2 šalice vode i dobro promiješajte vilicom. Ulijte ovu smjesu u čili. Dobro promiješajte, kušajte i po potrebi prilagodite začine. Da biste postigli željenu gustoću, dodajte još tijesta ili vode ili jednostavno dodajte još kukuruznog brašna. Dodajte grah i pirjajte 10 minuta. Poslužite čili s naribanim sirom, nasjeckanim lukom, kukuruznim tortiljama i kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
