Jednostavni keksi s komadićima čokolade
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 30
Složenost: lako
Porcije: 30
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 173, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 93 mg, šećer 16 G.
Kalorije 173, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 1 G., kolesterol 25 mg, natrij 93 mg, šećer 16 G.
Ovi klasični američki keksi jednostavni su za napraviti i trajat će nekoliko dana, sve dok ih ne pojedete sve odjednom! Sadrže dvije vrste šećera: kristalni šećer za hrskavost i smeđi šećer, koji kekse čini vlažnijima i žvakavijima u sredini. Ako više volite hrskaviju verziju, jednostavno ih pecite nekoliko minuta duže.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- Fina sol
- 165 g neslanog maslaca sobne temperature
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 2/3 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 340 g poluslatkih čokoladnih granula
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), smeđi šećer, ekstrakt vanilije
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite 2 lima za pečenje u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i 1 žličicu soli.
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje (ili u velikoj zdjeli ako koristite ručni mikser) miksajte maslac i oba šećera srednje jakom brzinom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 4 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajte nakon svakog dodavanja dok ne postane glatka. Umiješajte vaniliju. Po potrebi sastružite stijenke zdjele.
- Smanjite brzinu na srednju, dodajte smjesu brašna i miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte čokoladne mrvice.
- Na svaki pripremljeni lim za pečenje stavite 12 punih žlica tijesta, razmaknutih oko 5 cm. Mokrim rukama oblikujte kuglice od tijesta. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok ne porumene, ali da u sredini ostanu mekani, 12-15 minuta (što dulje pečete, keksi će biti hrskaviji). Ostavite da se hlade na limu za pečenje nekoliko minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Ostavite kalupe da se potpuno ohlade, zatim preostalo tijesto prebacite u 1 kalup i pecite. Kolačiće čuvajte u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana..
Kategorije:
Slični recepti
