Jednostavan, ali savršen čili
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Jednostavan, ali savršen čili - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 230 g umaka od rajčice
- 2 žlice. čili u prahu (začin od čilija)
- 1 žličica mljevenog kima
- 1 čajna žličica mljevenog origana
- 1 čajna žličica soli
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 1/4 šalice masa harina (meksičkog kukuruznog brašna)
- 425 g konzerviranog crvenog graha, ispranog i ocijeđenog
- 425 g konzerviranog pinto graha, ispranog i ocijeđenog
- Za posluživanjeRibani cheddar, narezani luk, kukuruzni čips, kriške limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, umak od rajčice, začin za čili, mljeveni kajenski papar, kim, origano, crveni grah, pinto grah, čips
Kuhanje jela prema receptu:
- Mljevenu govedinu stavite u veliku tavu i dodajte češnjak. Kuhajte na srednjoj vatri dok meso ne porumeni.
Ocijedite višak masnoće, zatim dodajte umak od rajčice, čili u prahu, kumin, origano, sol i kajenski papar. Dobro promiješajte, poklopite i smanjite vatru na lagano. Pirjajte 1 sat, povremeno miješajući. Ako čili postane previše suh, dodajte 1/2 šalice vode. - Nakon sat vremena, ulijte meksičko brašno u malu zdjelu. Dodajte 1/2 šalice vode i promiješajte vilicom. Dodajte smjesu brašna čiliju. Dobro promiješajte, a zatim kušajte i prilagodite okus.
Dodajte još smjese brašna i/ili vode kako biste postigli ugodniju konzistenciju čilija ili da biste dodali više okusa kukuruza. Dodajte grah i pirjajte 10 minuta. Poslužite čili s naribanim cheddar sirom, narezanim lukom, Meksički čips i kriške limete.
Kategorije:
Slični recepti
