Piletina s krumpirom s češnjakom i šparogama
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 410, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 5 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 6 G., kolesterol 80 mg, natrij 520 mg, šećer 0 G.
Kalorije 410, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 5 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 6 G., kolesterol 80 mg, natrij 520 mg, šećer 0 G.
Pileća prsa peku se na jednom limu za pečenje s krumpirom, češnjakom, šparogama i cherry rajčicama. Nekoliko minuta prije nego što je gotovo, sve se posipa naribanim parmezanom i peršinom te peče na roštilju dok povrće i piletina ne dobiju laganu, sirnu koricu sa začinskim biljem. Piletina i povrće su nevjerojatno sočni, a pečeni krumpir je nevjerojatno ukusan. Odlična ideja za nedjeljnu obiteljsku večeru!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g krumpira, narezanog na komade od 2,5 cm.
- 1 glavica češnjaka, oguljeni češnjići
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 pileća prsa bez kostiju i kože (oko 170 g svako)
- 1 svežanj srednjih šparoga (oko 450 g), odrezanih tvrdih krajeva i prepolovljenih stabljika
- 2 šalice grožđanih rajčica
- 0,5 šalice ribanog parmezana (oko 30 g)
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žličice sitno naribane limunove korice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, šparoga, grožđane rajčice, pileća prsa, Parmezan sir, korica limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite lim za pečenje s rubom na donju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 220 °C. Krumpir i češnjeve češnjaka pomiješajte u zdjeli s 1 žlicom maslinovog ulja, 1/4 žličice soli i svježe mljevenim crnim paprom; ostavite sa strane.
- Pospite piletinu s 1/2 žličice soli i nekoliko okretaja mlinca za crni papar. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte piletinu; pecite dok ne porumeni, 1 1/2 do 2 minute sa svake strane. Prebacite na vrući lim za pečenje. Rasporedite krumpir i češnjak oko piletine; nemojte prati zdjelu. Pecite dok piletina ne bude potpuno kuhana, oko 5 minuta. Prebacite piletinu na tanjur i pokrijte folijom; krumpir i češnjak ostavite na limu za pečenje.
- U istu zdjelu dodajte šparoge i rajčice; pomiješajte s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja i 1/4 žličice soli. Stavite na lim za pečenje zajedno s krumpirom. Pecite dok povrće ne omekša, a rajčice ne počnu pucati, 13 do 15 minuta.
- Izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite pećnicu na roštilj. U maloj zdjeli pomiješajte parmezan, peršin i limunovu koricu. Prebacite piletinu na povrće i pospite smjesom parmezana. Pecite na roštilju dok ne porumeni, 1-2 minute.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
