Salata od žabljih očiju

Glasovi: 3

Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 323, ukupne masti 12 G., zasićene masti 8 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 3 G., kolesterol 54 mg, natrij 475 mg, šećer 36 G.

Američka desertna salata "Žablje oko" dobila je svoje razigrano ime po maloj, okrugloj tjestenini zvanoj "acini di pepe" koju sadrži. Ostali ključni sastojci uključuju konzervirani ananas i mandarine, sljezove kolačiće i kokosove pahuljice, a prelivena je nježnom kremom. Svi ovi sastojci dodaju salati slatkoću i raznolikost tekstura. Ostavite da odstoji u hladnjaku i poslužite ohlađeno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 konzerve sjeckanog ananasa (po 220 g)
2 konzerve od 220 g pirea od ananasa iz konzerve
0,5 šalica šećera
2 žlice brašna
2 velika jaja
1 šalica tjestenine acini di pepe
1 konzerva (450 g) ocijeđenih mandarina iz konzerve
1 šalica nezaslađenih kokosovih pahuljica, plus veliki prstohvat za posipanje
1 šalica mini sljezovih kolačića
220 g smrznutog šlaga, odmrznutog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas, mandarine, kokosove pahuljice, sljez, jaja, krema

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj posudi zakuhajte vodu i dodajte sol. Ocijedite ananas u zdjelu, lagano ga pritiskajući kako biste iscijedili sok (stavite sa strane).
U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer, brašno i 3/4 žličice soli. Umiješajte sačuvani sok od ananasa i jaja. Zakuhajte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje i kuhajte dok se ne zgusne, oko 2 minute. Procijedite kremu u veliku zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.

U međuvremenu, skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i isperite hladnom vodom kako biste spriječili kuhanje.
Odvojite nekoliko kriški mandarine za ukras. Dodajte kuhanu tjesteninu, ananas, preostale mandarine, kokos i mini sljezove kolačiće u kremu i promiješajte da se oblože. Dodajte tučeni preljev i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Prebacite u zdjelu za posluživanje i prelijte sačuvanim kriškama mandarine. Pospite kokosom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Salate / Voćne salate / Salate s tjesteninom i žitaricama / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata