Klasični goveđi slideri

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 sendviča s kliznim uzorkom

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 941, ukupne masti 50 G., zasićene masti 14 G., proteini 40 G., ugljikohidrati 86 G., vlakno 11 G., kolesterol 97 mg, natrij 2169 mg, šećer 19 G.

Slideri su mali sendviči veličine zalogaja koji se obično poslužuju kao predjelo na zabavama. Svaki slider sadrži sočnu pljeskavicu od govedine, rastopljeni sir, umak od majoneze, kečapa i senfa, kiseli krastavac i svježi list salate. Slideri se poslužuju na malim havajskim pecivu. Njihov slatki okus savršeno se slaže s pljeskavicom od govedine, što ih čini omiljenima među odraslima i djecom. Kriška pečenog ananasa može se dodati kako bi se poboljšao okus havajskog peciva.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g mljevene govedine
3 kriške cheddara, narezane na četvrtine
12 havajskih slatkih rolica, prerezanih vodoravno na pola
2 žlice kečapa
2 žlice majoneze
1 žlica senfa
12 malih listova rimske ili ledenke salate (otprilike iste veličine kao i peciva)
12 kriški kiselih ili slanih krastavaca
Biljno ulje za podmazivanje rešetke roštilja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, Havajske lepinje, cheddar sir, rimska salata, ledenka salata, kiseli krastavac

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
Mljevenu govedinu podijelite na 12 porcija (otprilike 60 grama svaka). Svaku pljeskavicu oblikujte u pljeskavice debljine 1 cm i palcem napravite udubljenje u sredini kako biste spriječili napuhavanje pljeskavica i kako biste im pomogli da zadrže oblik tijekom prženja. Začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.

Premažite rešetku roštilja ili tavu za roštilj biljnim uljem. Pecite pljeskavice, okrećući ih jednom, dok ne postanu zlatno smeđe, ali i dalje blago ružičaste iznutra, 2-3 minute sa svake strane. Na svaku pljeskavicu stavite krišku sira i pecite dok se ne otopi, oko 1 minutu.
Stavite slatke peciva prerezanom stranom prema gore na dasku za rezanje ili veliki pladanj za posluživanje. Donje polovice svakog peciva premažite kečapom, majonezom i senfom. Na vrh stavite list salate i pljeskavicu. Na svaku pljeskavicu stavite kiseli krastavac i prekrijte preostalim vrhovima peciva.

Kategorije: