Mini sendviči s govedinom za veću publiku
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 790, ukupne masti 28 G., zasićene masti 9 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 92 G., vlakno 13 G., kolesterol 94 mg, natrij 1105 mg, šećer 21 G.
Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 790, ukupne masti 28 G., zasićene masti 9 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 92 G., vlakno 13 G., kolesterol 94 mg, natrij 1105 mg, šećer 21 G.
Sastavljanje sendviča za veliku grupu oduzima puno vremena i nije najbolja ideja: morate napraviti i ispeći hrpu pljeskavica, izrezati peciva, a zatim sve sastaviti... Ovaj recept to čini puno bržim, a vaši će gosti i dalje dobiti svoje omiljene sendviče i biti zadovoljni. Jednostavno rasporedite luk i mljeveno meso u ravnomjernom sloju na lim za pečenje, metalnom lopaticom narežite meso na kvadrate i pecite. Sve što preostaje je ukrasiti svaki kvadrat kriškom sira, rajčicom i kiselim krastavcem. Poslužite nadjev direktno na limu za pečenje, zajedno s tanjurom peciva, salatom i umacima. Svi će rado sastaviti svoj vlastiti sendvič.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednji luk
- 700 g mljevene govedine s 10% masti
- 1 veliko jaje
- 1/4 šalice običnog krušne mrvice
- 2 čajne žličice biljnog ulja
- 6 kriški američkog sira, narezanih na četvrtine
- 24 tanke kriške šljivovičastih rajčica (2-3 rajčice)
- 24 kriške kiselih krastavaca
- 24 mini peciva od krumpira
- 4 velika lista ledenke, narezana na 24 jednaka dijela
- Kečap i senf za posluživanje
- Posebna oprema: lim za pečenje sa stranicama dimenzija 25x37,5 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, mljevena junetina, jaja, krušne mrvice, Američki sir, šljivaste rajčice, kiseli krastavac, sendvič peciva, ledenka salata, kečap, senf
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Luk prerežite na pola i svaku polovicu grubo naribajte. Iscijedite tekućinu iz naribanog luka i pospite je po cijeloj površini lima za pečenje dimenzija 25 x 37,5 cm.
- U veliku zdjelu stavite mljevenu govedinu, jaje, krušne mrvice i 1 žličicu soli te lagano promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Smjesu mesa rasporedite po cijelom limu za pečenje i pritisnite je u ravnomjerni sloj, pazeći da ne poremetite luk (u redu je ako je vidljiv). Površinu mesa premažite biljnim uljem, a zatim ravnomjerno pospite s 0,5 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra. Pomoću špatule podijelite meso na 24 kvadrata.
- Pecite dok meso ne porumeni, 8-9 minuta. Na svaki pljeskavicu stavite mali kvadratić sira i vratite u pećnicu da se otopi, oko 30 sekundi. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim prođite lopaticom između pljeskavica da ih odvojite.
- Na svaki odrezak stavite krišku rajčice i kiselog krastavca. Ostavite lopaticu na limu za pečenje kako bi se gosti mogli sami poslužiti. Stavite tanjur s pecivima i listovima salate na obližnji stol. Ne zaboravite kečap i senf.
Kategorije:
Slični recepti
