Mini sendviči s mesnim okruglicama za zabave
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 24
Kalorije 274, ukupne masti 11 G., zasićene masti 4 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 4 G., kolesterol 32 mg, natrij 393 mg, šećer 6 G.
Veličina porcije: 1 od 24
Kalorije 274, ukupne masti 11 G., zasićene masti 4 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 4 G., kolesterol 32 mg, natrij 393 mg, šećer 6 G.
Ovi minijaturni sendviči (sendviči) u talijanskom stilu savršeni su za kućne zabave. Lako ih je pojesti u samo nekoliko zalogaja i lako ih je sastaviti za veliku grupu, jer se peciva peku i prodaju povezana. Prerežite ih vodoravno na pola, premažite umakom marinara, stavite pržene mesne okruglice, kriške sira i bosiljak. Premažite vrhove maslacem i pospite naribanim parmezanom, koji će nakon pečenja stvoriti ukusnu koricu. Za posluživanje, odvojite sendviče ili ih ostavite kakve jesu da se gosti sami posluže.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g mljevene govedine
- 220 g mljevene svinjetine
- 1 veliko jaje
- 1/4 šalice panko krušne mrvice
- 2 žlice kupljenog pesto
- 1 čajna žličica krupne soli
- 0,5 žličice češnjaka u prahu
- 0,5 žličice luka u prahu
- 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 2 žlice maslinovog ulja
- 24 mini peciva od krumpira (slijepljena)
- 1 žlica. umak marinara
- 1/4 šalice natrganog svježeg bosiljka
- 8 debelih kriški ljutog provolonea
- 2 žlice neslanog maslaca, rastopljenog
- 1 čajna žličica češnjakove soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, mljevena svinjetina, jaja, panko krušne mrvice, pesto umak, češnjak u prahu, luk u prahu, crni papar, Parmezan sir, sendvič peciva, umak marinara, provolone sir, maslac, češnjak sol, mesne okruglice, bosiljak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite manji lim za pečenje papirom za pečenje.
- Mljevenu govedinu i svinjetinu stavite u zdjelu. Dodajte jaje, krušne mrvice, pesto, sol, češnjak u prahu, luk u prahu, crni papar i polovicu naribanog parmezana. Lagano promiješajte kako biste sastojke ravnomjerno rasporedili. Smjesu mesa podijelite na 24 komada (svaki malo manji od 1,5 žlice). Rukama oblikujte mesne okruglice.
- Stavite veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jaku vatru. Dodajte maslinovo ulje i zagrijavajte dok se ne počne sjajiti. Pažljivo dodajte polpete u tavu i pržite ih dok ne postanu hrskave, 3-4 minute sa svake strane. Izvadite polpete iz tave i ocijedite preostalo ulje.
- Peciva od krumpira prerežite vodoravno na pola, držeći ih zajedno. Donja peciva stavite na pripremljeni lim za pečenje i premažite ih s 1/2 šalice umaka marinara. Posložite mesne okruglice na umak, pazeći da svaka bude na zasebnom pecivu. Prelijte preostali umak marinara preko mesnih okruglica. Pospite bosiljkom. Ravnomjerno rasporedite narezan sir provolone preko mesnih okruglica. Gornju polovicu peciva prekrijte sirom.
- Pomiješajte rastopljeni maslac s češnjakom u soli. Obilno premažite peciva maslacem i ravnomjerno pospite preostalim parmezanom.
- Pecite dok se sir provolone ne otopi, a peciva ne postanu zlatnosmeđa, oko 15 minuta. Peciva podijelite na porcije i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
