Ljutkasti veganski havarti sir sa začinskim biljem
Glasovi: 4
Vrijeme: 2 sata i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj veganski sir napravljen je od brašna slanutka, a nutritivni kvasac, talijansko začinsko bilje i pahuljice crvene paprike daju mu okus sira Havarti. Ostavite da se stegne preko noći i poslužite kao predjelo s krekerima i povrćem ili ga koristite u sendvičima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica biljnog ulja + dodatno za podmazivanje tava
- 1 šalica nezaslađenog bademovog mlijeka
- 0,5 šalica brašna od slanutka
- 1 žlica destiliranog bijelog octa
- 1 žlica nutritivnog kvasca*
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- 1 čajna žličica krupne soli
- 3/4 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
- Posebna opremamini posuda za kruh (14x8x5 cm)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno od slanutka, bademovo mlijeko, Talijanski začini, pahuljice crvene paprike
Kuhanje jela prema receptu:
- Lagano namažite kalup za mini kruh (14x8x5 cm) biljnim uljem; ostavite sa strane.
- U maloj tavi pomiješajte biljno ulje, bademovo mlijeko, brašno od slanutka, ocat, nutritivni kvasac, talijanski začin, sol i pahuljice crvene paprike te promiješajte. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje, dok smjesa ne postane jako gusta i ne počne se odvajati od dna tave, oko 5 minuta.
- Smjesu prebacite u pripremljeni kalup za kruh i zagladite površinu (radite brzo, jer će se smjesa početi stvrdnjavati i bit će je teško razmazati). Ostavite na sobnoj temperaturi 20 minuta.
- Zatim pokrijte i stavite u hladnjak dok se sir ne stegne, barem 2 sata ili preko noći. Okrenite sir na tanjur za posluživanje i izvadite kalup.Napomena *
Nutritivni kvasac je neaktivna kultura kvasca uzgojena na melasi i sadrži proteine, lipide i vitamin B12. Koristi se u kuhanju kako bi se poboljšao sirni okus i dala pahuljasta tekstura skuti.
Kategorije:
Slični recepti
