Ljetni recepti

Ovaj recept sa svinjetinom inspiriran je okusima Toskane: sočna svinjska fileta sa slatkim pečenim grožđem, mirisnim komoračem i komadićima rustikalnog kruha natopljenim ukusnim sokovima. Slatkoća grožđa...

Što može biti ukusnije od cijelog pečenog pileta na tanjuru? Moguće je s kiselim krastavcem! Minijaturni pilići s roštilja marinirani u mješavini limuna i začinskog bilja u toskanskom...

Ovaj slatki i ljuti indijski chutney dodaje okus svakom jelu od mesa. Pirjajte šljive sa sjemenkama gorušice, timijanom, pimentom i ljutikom za ukusan umak...

Ako ste sanjali o tome da kod kuće napravite onaj poseban Big Mac umak, isprobajte ovaj nevjerojatno jednostavan recept. Jednostavno pomiješajte majonezu, kečap i Sriracha umak u pravim omjerima i imat ćete...

Pečenje u obliku leptira pametan je način da se velika ptica dobro ispeče: brže i ravnomjernije se kuha i peče. A ako je stavite na roštilj, oslobađate prostor u pećnici za...

Prilikom pripreme predjela za kućnu zabavu, nemojte podcijeniti povrće na stolu. Brzo će nestati ako se posluži s tzatzikijem i umakom "zelene božice". Osim toga, vaši će gosti sigurno cijeniti...

Slatke rajčice grožđa, mirisno svježe začinsko bilje, nježni slanutak, kremasti feta sir i slane masline savršeno se nadopunjuju u ovoj obilnoj salati od tjestenine s orzo tjesteninom. Uživajte u njoj kao predjelo ili...

Francuski obrnuti tarte Tatin može biti više od samo slatkog. Napravite ga sa svježim rajčicama i poslužite kao predjelo, možda s vinom. Michael Symon pravi svoj slani tarte Tatin s...

Ova elegantna pita savršen je način da iskoristite zrele ljetne rajčice u jeku sezone. Mekani nadjev od tankih kriški rajčice, ljepljivog Gruyèrea i kremastog Camemberta leži na rastopljenoj kori od prhkog tijesta...

Za dublji, bogatiji i složeniji okus, rajčicama dodajte pečene paprike, pečeni luk i češnjak. Povrće možete ispeći unaprijed, a zatim...

Krutoni od sira za ovu juhu napravljeni su od toplih sendviča sa sirom i svježim bosiljkom, čiji okus savršeno nadopunjuje bogati okus juhe od rajčice. Možete koristiti bilo koji sir koji volite...

Salsa od svježe rajčice ukusan je dodatak svakom jelu, gotova za nekoliko minuta. Jednostavno dodajte sastojke u blender, izmiksajte i poslužite. Najjednostavnija salsa sadrži samo...

Kopar, češnjak i limun daju ovom humusu skandinavski štih. Napravljen je od sušenog slanutka, a ne iz konzerve, što umaku daje kremastu teksturu, a dodaje se i žlica jogurta...

Škampi se peku s rižinim rezancima u mirisnom curryju od kokosa s limunskom travom u pojedinačnim tortiljama od pergamenta. Ova metoda pomaže u postizanju bogatog okusa bez viška masnoće ili soli. Osim toga...

Naribane tikvice čine klasične muffine zdravijima, lakšima i sočnijima. Limunova korica im daje osvježavajući okus i aromu citrusa. A prozračna mrvica je savršeno...

Lutein, žuti pigment u kukuruzu, član je obitelji karotenoida, koji se u izobilju nalaze u žutom, narančastom i crvenom voću i povrću. Međutim, lutein se ne nalazi svugdje: osim...

Ostavite šećer da odstoji s koricom limuna najmanje 24 sata kako bi se okus prožeo, a zatim upotrijebite ovaj mirisni citrusni šećer umjesto običnog šećera u svemu što se dobro slaže s daškom limuna. Ovo...

Ovaj desertni kugel je složenac od rezanaca od jaja u mekoj glazuri od krem ​​sira s nektarom od marelice. Nadjev je posebno baršunast u kontrastu s hrskavim preljevom...

Ovo je Molly Yehina slana verzija klasičnog slatkog rugelacha. Nije tradicionalni hanukkah kolačić, ali s toliko božićnih kolačića diljem svijeta, Molly je htjela dodati malo raznolikosti...

Kuhane pšenične žitarice odličan su način za uljepšavanje vaše ljetne salate. Pšenica je prekrasna u kombinaciji sa slatkim i kiselim povrćem! S preljevom od sherry octa i meda te svježim...

Podignite svoju ljetnu salatu od krastavaca i rajčice na višu razinu začinivši je mirisnim maslinovim uljem s kuminom i zamijenivši peršin aromatičnim cilantrom. Za aromatiziranje ulja,...

Ova obilna, živahna salata napravljena je od kus-kusa od rajčice, svježih šparoga i rajčica, ali ono što je čini zaista ukusnom je kupljeni talijanski preljev koji povezuje okuse svih sastojaka...

Inin Gartenin vegetarijanski carpaccio je salata od tanko narezanih rajčica ukrašena solnim cvijećem, kaparima, bosiljkom, parmezanom i crnim paprom. Preliven je s...

Kombinacija slatkih sušenih rajčica, mirisnog bosiljka, kremastog feta sira i pečenih paprika na hrskavoj kriški bageta čini ovu bruschettu savršenim predjelom za svaku kućnu zabavu ili...

Grožđane rajčice punjene su kockicama sira Asiago, svaka od njih omotana je tankim slojem mljevene svinjetine, uvaljana u mješavinu krušnih mrvica i ribanog sira, a polpete "bon-bon"...

Ova veganska juha od rajčice je glatka i kremasta zahvaljujući kremi od indijskih oraščića, dok joj svježe začinsko bilje, celer i luk daju bogat okus. Za maksimalan okus...

Inspiriran tradicionalnom salsa verde (zelenom salsom), ovaj umak se pravi od tomatillosa, paprika poblano i mladog luka koji se peku dok ne pocrne, a zatim se miješaju u gustu salsu s...

Tomatillo (vrsta biljke rajčice) ima kiselkastiji okus od obične rajčice. Idealan je za slani zeleni salsa umak, a za dublji i bogatiji okus, pecite ga...

Ovaj recept ističe živahan okus mlade, sočne rabarbare. Od ružičastih stabljika brzo napravite kompot koji se može koristiti kao namaz za pekmez, na tostu, u sladoledu ili...

Cijeli kriške ledenke poslužuju se s prženim kozicama i šparogama pod koktel umakom. Prije prženja, kozice i šparoge se pomiješaju s kečapom i hrenom, što im daje bogat okus. Rezultat je...

Ova salsa napravljena od pečenih paprika iz konzerve, jalapeño papričica i svježeg korijandera mijesi se u blenderu za nekoliko minuta, slatka je i začinjena, s laganom ljutinom i dimom, savršena za...

Desert od želea od trave skladna je kombinacija kokosa, živahnog voća, žvakaće biserne tapioke, mochija i bilo kojeg sladoleda po vašem izboru. Azijske slastičarnice obično poslužuju gotove...

Za sofisticirani preokret jednostavnom jelu, dodajte grejp! Ovaj recept sadrži poširani losos poslužen s laganom salatom od grejpfruta. Obavezno temeljito uklonite segmente...

Granita napravljena od prirodnog soka od grožđa i crnog ribiza ukusan je i zdrav desert koji ugodno osvježava u vrućini ili nakon obilne blagdanske večere. Prilikom pripreme granite važno je da ne...

Pileći file s roštilja poslužuje se sa salatom od bisernog ječma, grožđa i orašastih plodova u osvježavajućem preljevu od limuna i mente. Dio istog preljeva koristi se za mariniranje piletine prije pečenja na roštilju, a bijeli...

Na internetu postoji mnogo verzija ovog jela. Omiljeno je zbog svog okusa i jednostavnosti pripreme. Međutim, neke verzije su previše slatke, pa ovaj recept smanjuje količinu želea i...

Uhvatite komadić ljeta ovim nevjerojatno jednostavnim receptom za džem, najbolje napravljenim od vrlo zrelog voća. Po želji, šljive možete zamijeniti bilo kojim koštuničavim voćem...

Ovo je ekonomičan način da ostatke hrane u hladnjaku pretvorite u ukusno jelo. Koristite formulu na kraju recepta kao osnovu i možete je beskonačno prilagođavati svojim potrebama.

Ovaj fondue se radi isključivo od sira Gouda, ali za malo jači okus, svježem Goudi dodajte odležani Gouda. Dodajte malo bijelog vina, prstohvat muškatnog oraščića, prstohvat kajenskog papra - i...

Ovaj vinaigrette od kozjeg sira priprema se za nekoliko minuta, pikantan je, kiselkast i bogat. Savršen je za preljev zelenih salata i pečenog povrća. Da biste ga napravili...

Ukiseljeni đumbir s tamnim sezamovim uljem pomiješajte u ovom blago gustom, kiselkastom vinaigretu koji je savršen za zelene salate, prženu rižu u azijskom stilu, pečeno povrće, rezance...

Nježni svinjski file se brzo kuha i savršen je za prženje. Narežite ga na tanke kriške i popržite s patlidžanom, paprikom i đumbirom u sjajnom azijskom umaku.

Ovaj jednostavni umak sa svježim rajčicama grožđa priprema se za samo nekoliko minuta: jednostavno ih popržite cijele na mirisnom maslinovom ulju, češnjaku i pahuljicama crvene paprike i imat ćete...

Grilani ananas dodaje tropski, slatki okus klasičnom guacamoleu, savršeno uravnotežujući ljutinu habanero papričice. Ako više volite blažu verziju, ne zaboravite...

Za vašu sljedeću kućnu zabavu, napravite ovo predjelo od pečene svinjetine na hrskavim krumpirovim korama. Ostaci pečene svinjske filete, ili čak nekoliko kotleta, bili bi savršeni.

Ako ste ubrali zelene rajčice iz vrta, ne morate čekati da sazriju - napravite ovo cajunsko predjelo. Zelene rajčice se narežu, uvaljaju u krušne mrvice i...

Narezani patlidžan uvaljajte u krušne mrvice i pržite na ulju dok ne postane hrskav i zlatno smeđ. Poslužite kao predjelo s umakom za umakanje ili kao prilog. Za dodatnu hrskavost...

Bilo koja hrana je zabavnija kada se jede na ražnju, a ovi hrskavi pileći corn dogovi su savršen primjer! Trakice pilećih prsa nanižu se na drvene ražnjiće, umoče u kukuruzno tijesto i peku na roštilju...

Čak će i najjednostavnija zelena salata izgledati impresivno i ukusno kada se poslužuje u hrskavim zdjelicama od sira. A napraviti ove zdjelice je puno lakše nego što mislite. Sve što vam treba je parmezan,...

Ovaj jednostavni, svježi umak za pizzu priprema se za nekoliko minuta. Savršen je za vrijeme kada je sezona rajčica u punom jeku. Zrele rajčice pomiješajte sa začinima i maslinovim uljem, a zatim dodajte...