Recepti latinoameričke kuhinje


Autor: - poznati kuhar
Quesadilla s kozicama, chorizo ​​kobasicom i guacamole umakomPregledi: 3.729

Izvorna kombinacija choriza i škampa podsjeća na španjolsku paellu, a okus se može prilagoditi sirom Pepper Jack, koji je dio nadjeva, kao i ljutim guacamole umakom s...

Tortilja, škampi, chorizo ​​kobasica, chipotle paprike u adobo umaku, sir pepper jack, češnjak, sok limete, avokado...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Autor:
Quesadilla s crnim grahom i mesnom štrucomPregledi: 2.800

Izdašna i ukusna quesadilla od pšenične tortilje punjena ljutom mljevenom govedinom, crnim grahom i cheddar sirom, s blago orašastim okusom. Poslužuje se s pikantnim umakom od svježeg timijana...

Tortilja, govedina, crni grah, cheddar sir, čili papričica, mljeveni kajenski papar, kumin, krušne mrvice, Worcestershire umak, kečap, jaja, mlijeko, peršin...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 922
Quesadilla s zelenim grahom i puretinomPregledi: 2.853

Na primjer, ostaci kuhane ili pečene puretine, u kombinaciji s cheddar sirom, mogu se koristiti kao nadjev za quesadille, jedno od najpopularnijih meksičkih jela na bazi tortilja.

Tortilja, zeleni grah, puretina, umak od brusnica, cheddar sir, jalapeño papričice...
Vrijeme: 15 minuta Složenost: lako Porcije: 2
Autor: - kulinarski pisac
Strata - slojevita složenica s mesom i keljomPregledi: 3 173

Ovi složenci tipični su za američku kuhinju. Vjeruje se da su ovi recepti postali popularni u SAD-u zahvaljujući kuharici iz 1984. godine. Prilikom kuhanja, kruh se slaže nadjevom...

Šampinjoni, mlijeko, vrhnje, origano, jaja, mljevena junetina, mljevena svinjetina, kelj, baguette, ciabatta kruh, sir, sir Gouda...
Vrijeme: 9 sati i 40 minuta Složenost: prosjek Porcije: 12
Kategorije: Deserti, Slatkiši, .
Autor: - kuhar
Brazilski tartufi "Brigadeiro"Pregledi: 6.972

Nevjerojatno ukusni brazilski tartufi, poznati i kao bomboni "Brigadeiro", jedna su od klasičnih vrsta tartufa, inspiriranih brazilskim političarem i zapovjednikom brigade zračnih snaga...

Kondenzirano mlijeko, maslac, kakao, ekstrakt vanilije, čokoladni komadići (granule), konfeti...
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta Složenost: lako Količina: 20 tartufa
Kategorije: Predjela, Povrće, .
Autor:
Domaći kukuruzni čipsPregledi: 6.975

Svježi, hrskavi domaći meksički tortilja čips lako se priprema - pržite ga u tavi ili pecite u pećnici. Sve što vam treba, osim tortilje, je...

tortilja...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 36 kom.
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, Pekara, Kruh, .
Autor:
Domaća tortilja od pšeničnog brašnaPregledi: 10.408

Pšenične tortilje se izrađuju od beskvasnog tijesta i peku na isti način kao i tradicionalne kukuruzne tortilje. Ovaj somun može se koristiti kao podloga za tradicionalne...

vrhunsko brašno, tortilja...
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta Složenost: prosjek Količina: 12-16 kom.
Kategorije: Pekara, Kruh, .
Autor: - kuhar
Domaće tortilje od kukuruznog brašnaPregledi: 11 167

Kukuruzni kruh koji se danas naziva tortilja bio je glavna hrana američkih Indijanaca u predkolumbovskoj Americi, gdje se pšenica nije uzgajala prije kontakta s Europljanima. Danas je tortilja...

kukuruzno brašno, tortilja...
Vrijeme: Složenost: lako Porcije: 4-6
Palačinke s karamel umakom "cajeta"Pregledi: 2.564

"Cajeta" je gusti karamel umak koji se tradicionalno priprema u meksičkim domovima. Podsjeća na kuhano kondenzirano mlijeko. Umak se savršeno slaže s raznim pečenim proizvodima, uključujući...

Kondenzirano mlijeko, mlijeko, jaja, šećer, brašno, maslac, ekstrakt vanilije, klinčići, cimet, pekan orasi, šećer u prahu, maline...
Vrijeme: Složenost: lako Porcije: 4 Količina: 16 kom.
Kategorije: Umaci, Umaci, Umaci, .
Autor: - kuhar
Umak od krticaPregledi: 13.018

Detaljan recept sa fotografijama.

Čili papričica, tomatillo, rajčice, suhe marelice, suhe šljive, grožđice, banane, tamna čokolada, crno vino, origano, kumin, sjemenke komorača, crni papar, klinčići...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 12
Kategorije: Umaci, Začini, .
Autor: - poznati kuhar
Začin za tacoPregledi: 26.482

Mješavina začina za taco je meksički začin koji obično sadrži kukuruzni škrob, čili u prahu, mljeveni kumin, papriku, korijander i sol, a može sadržavati i sušeni luk, čili, origano,...

Čili u prahu, kumin, korijander, kajenski papar, paprika, začin za taco, kukuruzni škrob...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 25 gr.
Kategorije: Kokteli, S pivom, .
Koktel "Michelada"Pregledi: 47 155

Detaljan recept sa fotografijama.

Lagano pivo, Worcestershire umak, začin za čili, sok od rajčice...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 1 koktel
Kategorije: Kokteli, S pivom, .
Koktel Michelada MariaPregledi: 3.075

Detaljan recept sa fotografijama.

lagano pivo, sok limete, začin za čili...
Vrijeme: 5 minuta Složenost: lako Količina: 4 koktela
Kategorije: Kokteli, S pivom, .
Autor: - suvlasnik restorana
Vrhunski koktel MicheladaPregledi: 3.721

Detaljan recept sa fotografijama.

Tamno pivo, sok od rajčice, Worcestershire umak, riblji umak, začin za čili, cilantro...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor:
Halloween guacamole s paukovom mrežomPregledi: 8.732

Ovaj recept bi bio savršen kao tematsko predjelo za Halloween zabavu. Kiselo vrhnje predstavlja mrežu, a crne masline jestive pauke. Jeziv dodir je lubanja...

Guacamole umak, tortilja, avokado, masline, sok limete, kiselo vrhnje...
Vrijeme: 10 minuta Složenost: lako Porcije: 10 - 12
Kategorije: Umaci, Umaci, .
Autor:
Guacamole sa slaninomPregledi: 3.915

Detaljan recept sa fotografijama.

Avokado, slanina, sok limete, kumin, jalapeño papričice, rajčice, tortilja...
Vrijeme: 25 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, .
Autor:
Quesadilla s govedinom i brokulomPregledi: 4.572

Detaljan recept sa fotografijama.

Tortilja, mljevena govedina, brokula, mrkva, rotkvice, luk, salsa, sir, sok limete, čili u prahu, kumin, cilantro...
Vrijeme: 40 minuta Složenost: lako Porcije: 4 Kalorijski sadržaj: 590
Autor:
Mrvičasti kukuruz i sirPregledi: 4.554

Domaća pita od mrvičastog tijesta s nadjevom od kukuruza i čilija te preljevom od čipsa od krumpira...

Kukuruz, sir cotija, jalapeño paprike, chipotle paprike u adobo umaku, višenamjensko brašno, vrhnje, limeta, cilantro, čips...
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, .
Autor: - kulinarski pisac
Burrito s govedinom i grahomPregledi: 10.027

Burrito punjen mesom pečen je u pećnici i preliven sirom....

Govedina, pečeni grah, cheddar sir, umak od rajčice, začin za čili, kumin, origano, tortilja, cilantro...
Vrijeme: 20 minuta Složenost: lako Porcije: 6 - 8
Kategorije: Pekara, Pite, peciva, .
Autor:
Empanade s guavomPregledi: 5 119

Detaljan recept sa fotografijama.

beskvasno tijesto, krem ​​sir, guava (nektar), šećer u prahu, korica limete, jaja...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: prosjek Količina: 10 pita
Kategorije: Glavna jela, Ptica, .
Tamale s piletinom i maslinamaPregledi: 8.472

Detaljan recept sa fotografijama.

Kukuruzne ljuske, pečena piletina, grašak, sir, masline, kukuruzno brašno, salsa, korijander...
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta. Složenost: lako Porcije: 12
Kategorije: Predjela, Sir, .
Tamalesi punjeni umakom od siraPregledi: 5.798

Detaljan recept sa fotografijama.

Kukuruzne ljuske, kukuruzno brašno, cheddar sir, mast, paprika ancho, rajčice, jabučni ocat, korica limete, kiselo vrhnje...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: prosjek Količina: 36 tamalesa
Kategorije: Žitarice, mahunarke, Ptica, .
Autor:
Piletina u umaku od mole poblanoaPregledi: 15.826

Detaljan recept sa fotografijama.

Piletina, tortilja, tamna čokolada, crni papar, sjemenke sezama, cimet, sjemenke anisa, korijander, guajillo paprika, ancho paprika, sjemenke bundeve, bademi, grožđice...
Vrijeme: 2 sata. Složenost: lako Porcije: 4
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, .
Autor:
Tacosi s pilećim mesnim okruglicama i čipotleomPregledi: 4 117

Detaljan recept sa fotografijama.

Bijeli kruh, jaja, luk, češnjak, cilantro, mljevena piletina, jalapeño paprike, chipotle paprike u adobo umaku, pulpa rajčice, majčina dušica, cimet, lovorov list, tacosi...
Vrijeme: 50 minuta Složenost: lako Porcije: 6 Kalorijski sadržaj: 306
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, .
Autor:
Tacosi sa sočnom barbacoom od govedinePregledi: 10.454

Detaljan recept sa fotografijama.

Guajillo paprike, rajčice, luk, češnjak, govedina, kumin, cimet, mljeveni kajenski papar, cilantro, majčina dušica, lovorov list, tortilja...
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6
Kategorije: Brza hrana, Tortilje, .
Autor:
Tacosi s Mahi-Mahi (Dolar) i citrusimaPregledi: 4 163

Detaljan recept sa fotografijama.

Mahi-mahi, začin za čili, sok limete, naranče, origano, kumin, mladi luk, jabučni ocat, smeđi šećer, majčina dušica, lovorov list, tortilja čips...
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta Složenost: lako Porcije: 6

Recepti po abecednom redu

Preporučujemo čitanje

Jedinice težine hrane