Tacosi punjeni grahom i krumpirom
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 635, ukupne masti 31 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 635, ukupne masti 31 G., zasićene masti G., proteini 27 G., ugljikohidrati 65 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ako često pravite krumpir preliven jajima, pokušajte ovaj put nadjev premazati po somunu. Dodajte grah i sitno nasjeckano svježe povrće. To je savršen međuobrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice (oko 225 g) smrznutog palačinke od ribanog krumpira
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1/2 malog luka, sitno nasjeckanog
- 1/2 žličice mljevenog kima
- 425 gr. crni grah (bez tekućine)
- 1/2 šalice pripremljene salse, poput svježe s čili papričicom i mangom
- 8 jaja kategorije CO
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/3 žlice grubo naribanog Sir Monterey Jack
- 1 grubo nasjeckan avokado (prvo oguliti i očistiti od koštica)
- 8 zagrijanih tortilja od pšeničnog brašna (promjera 15 cm)
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, pinto grah, salsa umak, Sir Monterey Jack, krumpir, luk, jaja, kim, korijander, Avokado
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte 1,5 žlice (75 grama) maslaca na srednjoj vatri. Dodajte krumpirove palačinke i pecite ih, povremeno miješajući, dok ne porumene, oko 15 minuta.
- U maloj tavi zagrijte preostalu 1/2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kumin te kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte grah i salsu, smanjite vatru na lagano i kuhajte dok se ne zagrije, oko 2 minute.
- U zdjeli lagano umutite jaja s 1/2 žličice soli i papra po ukusu. Smjesu ulijte u tavu s krumpirom i kuhajte, miješajući, dok se jaja gotovo ne stegnu, oko 2 minute. Dodajte polovicu sira i kuhajte dok se jaja ne stegnu, još oko 1 minutu. Premažite smjesom tortilje, pospite salsom od graha, kriškama avokada, korijanderom i preostalim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
