Piletina s toplom krumpir salatom
Glasovi: 2
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 425, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 40 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 425, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 40 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Piletina s toplom krumpir salatom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mladog krumpira sa žutom korom, prerezanog na polovice
- 560 g pilećih prsa
- 110 g zelenog graha, očišćenog i narezanog na komadiće
- 60 g kozjeg sira, zdrobljenog
- 85 g pečene crvene paprike iz konzerve, sitno nasjeckane
- 1 žlica crvenog vinskog octa
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Svježe mljeveni papar
- Krupna sol
- Sok od 1 limuna
- 3 šalice mlade rikule (oko 55 g)
- 3 mlada luka (samo bijeli i svijetlozeleni dio), tanko narezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krumpir, pileća prsa, kozji sir, mladi luk, rikula, zeleni grah, slatka paprika, sok od limuna, vinski ocat
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u srednje veliku tavu, prelijte vodom i začinite solju. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte na laganoj vatri 12 minuta, dok gotovo ne omekša.
Dodajte zeleni grah i nastavite kuhati još 3 minute, dok grah i krumpir ne budu potpuno kuhani. Ocijedite i prebacite povrće u veliku zdjelu.
Dodajte crvenu papriku, vinski ocat, mladi luk, 2 žlice maslinovog ulja, sol i crni papar po ukusu, lagano promiješajte i ostavite salatu sa strane. - Začinite piletinu s 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri.
Dodajte preostalu 1 žlicu maslinovog ulja, zatim dodajte pileća prsa i pržite 2-3 minute sa svake strane dok ne porumene. Maknite s vatre i pokapajte sokom od limuna. - Dodajte rikulu u krumpir salatu i promiješajte. Pospite kozjim sirom. Poslužite toplo s piletinom.
Kategorije:
Slični recepti
