Gotovo tandoori piletina
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Piletina "gotovo tandoori" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g pilećih bataka bez kože i kostiju
- 1 zelena jabuka, oguljena, očišćena od sjemenki i tanko narezana
- 2 rajčice šljive, očišćene od sjemenki i vrlo tanko narezane po dužini
- 1 šalica grčkog jogurta
- 1 žlica kurkume (šaka)
- 1 žlica korijandera
- 1 žlica dimljene paprike
- 1/2 žlice mljevenog kima (1/2 šake)
- 1 žličica mljevenog kardamoma (1/3 šake)
- Korica 1 limete
- Sol i mljeveni crni papar
- 4 tanko narezana mlada luka
- 2 žlice maslinovog ili biljnog ulja
- 4 komada zagrijanog kupljenog somunovog kruha naan
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, jabuke, šljivaste rajčice, mladi luk, kurkuma, korijandar, paprika, kim, kardamom, korica limete, naan kruh, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 260°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt sa začinima i koricom limete.
Piletinu narežite na velike komade i obilno začinite solju i paprom. Dodajte piletinu u smjesu jogurta i promiješajte da se ravnomjerno obloži. Stavite malu rešetku na lim za pečenje ili posudu za pečenje ispod roštilja. Stavite piletinu na rešetku ili u posudu za pečenje i pecite dok rubovi ne porumene, a sokovi ne postanu bistri, oko 15 minuta. - U zdjeli za posluživanje pomiješajte jabuke, rajčice i mladi luk. Dodajte sok limete, ulje, sol i papar po ukusu i promiješajte da se sjedini.
Prebacite piletinu na pladanj za posluživanje i poslužite sa salatom od jabuka i rajčica te toplim kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
