Tacosi Carne asada s mrkvom i paprikom
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 452, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 452, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 30 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Tacosi s carne asadom, mrkvom i paprikom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice prirodnog jogurta s niskim udjelom masti
- 1 češanj češnjaka, sitno nariban
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera, plus listovi za posipanje
- 1 veliki slatki luk, narezan na ploške
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
- Krupna sol
- 1 biftek od ramsteka (porcionirani komad mesa od goveđeg ramsteka, vrlo bogatog okusa) težine 450 g.
- 4 mrkve srednje veličine, naribane na krupnom ribežu
- 1 velika crvena paprika, očišćena od jezgre, sjemenki i sitno nasjeckana
- 1 - 2 žličice nasjeckane jalapeño papričice sa sjemenkama
- 3 žlice svježe iscijeđenog soka limete, plus kriške limete za posluživanje
- 12 kukuruznih tortilja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, češnjak, korijander, slatki luk, govedina, mrkva, slatka paprika, jalapeno paprika, sok od limete, tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jaku vatru. Pomiješajte jogurt, češnjak i korijander u maloj zdjeli i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
- Premažite kriške luka maslinovim uljem i pospite prstohvatom soli. Pospite meso s 1/2 žličice soli. Lagano premažite roštilj maslinovim uljem i pecite kriške luka i meso s obje strane dok se ne pojave tragovi roštilja, oko 5 minuta sa svake strane. Odrezak će biti srednje pečen sa jarko ružičastim sokovima. Stavite odrezak na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Pripremite salatu: Mrkvu i papriku stavite u srednje veliku zdjelu i pomiješajte s jalapeño papričicama, sokom od limete i 1/4 žličice soli.
- Zamotajte tortilje u vlažne papirnate ručnike, zatim u plastičnu foliju; zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. Tanko narežite govedinu poprečno na vlakna. Na tortilje složite govedinu i prženi luk, zatim dodajte povrće i umak. Pospite s puno korijandera. Poslužite tacose s kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
