Salata od morskih plodova
Glasovi: 10
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 350, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 8 G., kolesterol 149 mg, natrij 783 mg, šećer - G.
Kalorije 350, ukupne masti 12 G., zasićene masti 2 G., proteini 32 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 8 G., kolesterol 149 mg, natrij 783 mg, šećer - G.
Salata od morskih plodova - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 stabljike celera (1 narezana na četvrtine, 2 tanko narezane)
- 3 mala češnja češnjaka (2 zgnječena, 1 nasjeckana)
- 350 g morskih kozica, očišćenih od oklopa i glava
- 250 g mlade mrkve, prerezane na pola po dužini
- 250 g morskih kapica, prerezanih na pola
- Sok od 1 limuna
- Sol i svježe mljeveni papar
- 1 avokado, prerezati na pola, ukloniti košticu i žlicom izdubiti meso
- 2 glavice kupusa rimska salata, trgati lišće
- 1 žlica kapara i 1 žlica salamure
- 2 šalice krutona
- 1 žlica majoneze
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, Jakobove kapice, salata, rimska salata, češnjak, celer, sok od limuna, Avokado, tost, kapari, majoneza
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite morske plodove i povrće: U velikoj tavi pomiješajte na četvrtine narezan celer, zgnječeni češnjak, sok od pola limuna, 10 šalica vode te sol i papar po ukusu. Pokrijte i zakuhajte, zatim dodajte mrkvu i kuhajte 2 minute.
Dodajte kozice i nastavite kuhati 4 minute. Šupljikavom žlicom izvadite mrkvu i kozice, stavite ih u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. Zakuhajte juhu, dodajte jakobove kapice i kuhajte 1-2 minute. Šupljikavom žlicom izvadite jakobove kapice, stavite ih u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. - Pripremite salatu: Iz tave prelijte 1/3 šalice juhe i ostavite da se ohladi. Narežite polovicu avokada na kockice i pomiješajte u zdjelu za salatu s narezanim celerom, rimskom salatom, kapari i krutone. Dodajte mrkvu, škampe i kapice.
- Pripremite preljev za salatu: U blenderu pomiješajte preostali avokado, ohlađeni temeljac, sok od limuna, salamuru od kapara, nasjeckani češnjak, majonezu, 1/2 žličice soli i papar po ukusu. Pomiješajte preljev za salatu sa salatom i dodajte još soli po potrebi.
Kategorije:
Slični recepti
