Piletina u ljepljivoj glazuri od sezama
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 288, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 160 mg, natrij 815 mg, šećer 6 G.
Kalorije 288, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 160 mg, natrij 815 mg, šećer 6 G.
Ispecite domaće pileće nuggets u pećnici, prelijte ih azijskom glazurom i pospite sezamom. Ako volite kinesku hranu, sigurno ćete cijeniti ovaj recept. Piletina je hrskava, ukusno ljepljiva te slatka i ljuta.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 280 g sirovih pilećih prsa bez kože i kostiju, narezanih na kockice
- 1/8 žličice soli
- 1/8 žličice crnog papra
- 1/4 šalice zamjene za jaja bez masti
- 1/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 1/4 šalice nemasne pileće juhe
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 2 žlice sirupa za palačinke bez šećera
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žlica kečapa
- 0,5 žlice laganog soja sosa
- 0,5 žličice sezamovog ulja
- 0,5 žličice naribanog češnjaka
- 1 čajna žličica sezama
- 2 žlice tanko nasjeckanog mladog luka
- Pahuljice crvene paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileći nuggets, mladi luk, sezam, rižin ocat, sirup, kečap
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C (375 °F). Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje i ostavite sa strane. Začinite piletinu solju i paprom te je stavite u zdjelu s zamjenom za jaja. Promiješajte da se obloži i ostavite sa strane.
- Stavite brašno u drugu zdjelu. Vilicom ili hvataljkom izvadite pileće nuggets iz jajeta, ocijedite višak i prebacite ih u pobrašnjenu zdjelu.
- Piletinu dobro uvaljajte u brašno, a zatim je prebacite na lim za pečenje. Ponovite s preostalim brašnom i piletinom. Pecite piletinu u pećnici dok ne bude pečena, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, u tavi s neprianjajućim dnom pomiješajte temeljac i kukuruzni škrob te miješajte pjenjačom dok se potpuno ne otope. Stavite na srednje slabu vatru. Dodajte sirup, ocat, kečap, soja sos, sezamovo ulje i češnjak. Dobro promiješajte. Često miješajte, dok umak ne postane dovoljno gust da prekrije žlicu, 2-3 minute.
- Maknite tavu s vatre. Dodajte piletinu i promiješajte da se obloži. Prebacite na tanjur i pospite sezamom i mladim lukom. Po želji pospite pahuljicama crvene paprike.
Kategorije:
Slični recepti
