Idealni pir
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 188, ukupne masti 6 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 112 mg, šećer 3 G.
Kalorije 188, ukupne masti 6 G., zasićene masti 1 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 112 mg, šećer 3 G.
Nemoguće je ne zaljubiti se u ovaj žvakaći, zdravi prilog ugodnog orašastog okusa, ali mnogi oklijevaju kuhati ga zbog reputacije pira kao teške žitarice. Zapravo je puno jednostavnije! Ključno je znati koju vrstu pira imate i koliko dugo ga kuhati. Kako biste osigurali savršenstvo, prvo tostirajte zrna. To će pojačati orašasti okus i učiniti zrno pahuljastijim. Nakon što je pir kuhan, začinite ga uljem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 lovorova lista
- 1,5 šalice pira
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja ili neslanog maslaca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pirova krupica, lovorov list
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj posudi zakuhajte vodu, dodajte sol i lovorov list. U međuvremenu, stavite pir u srednje veliku tavu na srednje jaku vatru. Kuhajte, miješajući drvenom žlicom, dok ne porumeni, oko 6 minuta. Zrna će potamniti za jednu nijansu i ispustiti orašastu aromu.
- Dodajte pir u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri, bez poklopca, povremeno miješajući, dok ne omekša, ali ostane čvrst, 30-40 minuta, ovisno o vrsti pira. Dobro ocijedite i bacite lovorov list.
- Prebacite pir u zdjelu za posluživanje. Začinite solju i paprom po ukusu. Dodajte šećer ili maslac i promiješajte. Ako pir pripremate unaprijed, prebacite ga dok je vruć na lim za pečenje obložen papirom za pečenje kako biste spriječili kuhanje i ohladili ga. Zatim stavite u hladnjak u dobro zatvorenoj posudi. Može se čuvati do 5 dana.
Kategorije:
Slični recepti
