Salata s rižinim rezancima i pečenim škampima
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 475, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 475, ukupne masti 13 G., zasićene masti G., proteini 29 G., ugljikohidrati 60 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Salata od rižinih rezanaca s pečenim škampima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g kraljevskih kozica, oguljenih i iznutrenih
- 220 g tankih rižinih rezanaca
- 1 glavica kupusa rimska salata, narezano na tanke trakice
- 2 srednje mrkve, grubo naribane
- 2,5 šalice mješavine nasjeckanog začinskog bilja, poput korijandera, bosiljak i metvice
- 1 šalica klica mungo graha ili soje
- 1/4 šalice plus 2 žlice ribljeg umaka
- 2 limete (korica jedne, sok 2 limete)
- 3 žlice biljnog ulja
- 1/2 jalapeño papričice, tanko narezane (uklonite sjemenke za manje ljutine)
- 1 žlica šećera
- 2 naribana češnja češnjaka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rižini rezanci, škampi, rimska salata, mrkva, vapno, jalapeno paprika, češnjak, korijander, bosiljak, metvica, riblji umak, salata
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite rižine rezance prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih i isperite pod hladnom vodom da se ohlade. Zatim ih kuhinjskim škarama narežite na male komadiće.
- U međuvremenu pripremite preljev: U maloj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice ribljeg umaka, sok 1 limete, 2 žlice biljnog ulja, jalapeño papričice, šećer, polovicu češnjaka i 1/2 šalice vode. Stavite sa strane.
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednje jaku vatru. U srednjoj zdjeli pomiješajte koricu i sok preostalog limuna, preostali češnjak, 1 žlicu biljnog ulja i 2 žličice ribljeg umaka. Dodajte škampe i promiješajte. Pecite 2 minute sa svake strane dok ne postanu neprozirni i lagano zapečeni.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rezance, rimsku salatu, mrkvu, začinsko bilje i klice graha. Postupno dodajte željenu količinu preljeva i promiješajte. Podijelite na tanjure, na vrh stavite škampe. Prelijte s još preljeva.
Kategorije:
Slični recepti
