Kruh od banane sa zaslađivačem od suhog voća

Glasovi: 1

Vrijeme: 3 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 200, ukupne masti 5 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno - G., kolesterol 50 mg, natrij 190 mg, šećer 12 G.

Ovaj zdravi kruh od banane, napravljen od cjelovitog brašna bogatog vlaknima, potpuno je bez rafiniranog šećera. Međutim, prilično je sladak zahvaljujući samim bananama i pireu od datulja i grožđica dodanom u tijesto. Što su banane tamnije i zrelije, kruh će biti slađi. Kora naranče savršeno uravnotežuje slatkoću sa svojom svježinom. Kruh je pahuljast i mekan, što ga čini savršenim zdravim međuobrokom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica grožđica
2 velike datulje bez koštica
1 i 3/4 šalice cjelovitih žitarica brašno za slatkiše
2 žličice praška za pecivo
1 čajna žličica mljevenog cimeta
0,5 žličice fine soli
110 g maslaca, sobne temperature
1 veliko jaje + 1 veliki žumanjak
1 žličica ekstrakta vanilije
0,5 žličice korice naranče
0,5 šalica mlijeka
2 srednje zrele banane, narezane na male komadiće

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: grožđica, datumi, brašno za slatkiše, brašno od cjelovitih žitarica, prašak za pecivo, cimet, maslac, jaja, ekstrakt vanilije, Narančina korica, mlijeko, banane

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Poprskajte kalup za kruh dimenzija 23 x 12 cm sprejem za pečenje.
Grožđice i datulje stavite u srednje veliku zdjelu, prelijte vrlo vrućom vodom i ostavite da se namače dok voće ne omekša, oko 25 minuta. Ocijedite, a zatim suho voće izmiksajte u multipraktiku dok ne postane glatko, često stružući sa strane zdjele.

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
U velikoj zdjeli mikserom miksajte maslac na srednje jakoj brzini dok ne postane glatko. Dodajte smjesu s datuljama i ponovno miksajte dok ne postane glatko. Dodajte jaje i žumanjak, vaniliju i koricu te miksajte dok se ne sjedini. Smanjite brzinu miksera na srednje nisku i dodajte polovicu smjese brašna, zatim mlijeko, pa preostalu smjesu brašna, zaustavljajući mikser po potrebi kako biste sastrugali maslac sa stijenki zdjele (u smjesi mogu biti grudice). Umiješajte banane.
Tijesto ulijte u pripremljeni kalup i zagladite površinu špatulom ili stražnjom stranom žlice. Pecite dok kruh ne postane zlatnosmeđ i hrskav, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 1 sat. Provucite nož između kruha i rubova kalupa i ostavite da se potpuno ohladi u kalupu na rešetki. Kruh se može čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Zdravi doručak / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Doručak / Deserti / Kolačići, keksi / Food Network - recepti

Zbirke recepata