Makaroni sa sirom i kobasicom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Složenost: lako
Porcije: 10-12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 22
Kalorije 290, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 10 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 56 mg, natrij 315 mg, šećer 3 G.
Veličina porcije: 1 od 22
Kalorije 290, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 10 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 1 G., kolesterol 56 mg, natrij 315 mg, šećer 3 G.
Dodajte poprženu kobasicu bez omotača u ovaj složenac od makarona sa sirom za obrok pun proteina i zasitan obrok, dok pečene paprike i luk dodaju okus i zdrava vlakna. Prije posluživanja, pecite makarone sa sirom u pećnici dok se ne prekrije ukusnom koricom od sira. Savršeno za obilan brunch!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g rogova tjestenine
- 1 žlica maslinovog ulja
- 450 g sirove slatke talijanske kobasice, bez crijeva
- 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana
- 1 luk, nasjeckan
- 2,5 šalice vrhnja s niskim udjelom masti
- 1/4 žličice kajenskog papra
- 2 pakiranja krem sira od 220 g, sobne temperature
- 220 g oštrog cheddara, naribanog
- 1 šalica naribanog Gruyèrea
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, kupati (pržene kobasice), slatka paprika, luk, krema, mljeveni kajenski papar, svježi sir, cheddar sir, Gruyère sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
- U velikoj posudi zakuhajte posoljenu vodu na jakoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakiranju dok ne bude al dente. Odvojite 1 3/4 šalice vode, ostatak ocijedite i stavite tjesteninu sa strane.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom nizozemskom loncu ili loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte kobasicu i pirjajte je, razlomivši je na male komadiće, oko 5 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite poprženo meso na tanjur. Dodajte papriku, luk i prstohvat soli u otopljenu masnoću u tavi i pirjajte, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša i lagano porumeni, 10-12 minuta; prebacite na tanjur s kobasicom.
- Pažljivo obrišite tavu, dodajte vrhnje i kajenski papar te pustite da lagano kuha na srednjoj vatri. Lagano pirjajte dok se vrhnje ne smanji na 1,5 šalice, oko 15 minuta. Dodajte krem sir i miješajte dok se ne otopi. Postupno umiješajte cheddar i Gruyère, jednu šaku odjednom, dok se sav sir ne otopi i umak ne postane gladak. Maknite s vatre.
- U umak od sira dodajte kuhanu tjesteninu i vodu u kojoj se kuhala te promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Dodajte kobasicu i povrće te začinite solju i paprom po ukusu. Stavite makarone sa sirom u posudu za pečenje dimenzija 23x33 cm i pecite dok umak ne počne mjehuriti, a posuda lagano ne porumeni, oko 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
