Brza mesna štruca
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 352, ukupne masti 11 G., zasićene masti 5 G., proteini 40 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 3 G., kolesterol 126 mg, natrij 611 mg, šećer 4 G.
Kalorije 352, ukupne masti 11 G., zasićene masti 5 G., proteini 40 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 3 G., kolesterol 126 mg, natrij 611 mg, šećer 4 G.
Tradicionalni, ukusni i sočni recept za mesnu štrucu obično uključuje ogroman popis sastojaka, uključujući povrće, začinsko bilje, začine i sir. No, u svom brzom receptu, Sunny Anderson zamijenila je većinu sastojaka konzervom konzerviranih rajčica i vrećicom instant juhe od gljiva. Dio ove smjese dodala je mljevenoj govedini zajedno s krušnim mrvicama i parmezanom, a ostatak je koristila kao preljev umjesto kečapa. Rezultat je nevjerojatan!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g mljevene govedine s 20% masti
- 1,5 žlice. talijanske krušne mrvice
- 1 konzerva (400 g) sjeckanih rajčica iz konzerve
- 1 vrećica (11 g) instant juhe od gljiva s prženim lukom
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 1 jaje, razmućeno
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, pasirane rajčice, krušne mrvice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
- Mljeveno govedje meso stavite u veliku zdjelu. Ravnomjerno pospite krušnim mrvicama.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte rajčice, smjesu za juhu i parmezan. Gnječilicom za krumpir zgnječite veće komade rajčice. Kušajte i po potrebi začinite solju i paprom (imajte na umu da je sama juha slana). Dodajte jaje i dobro promiješajte.
- Prelijte smjesu od rajčice preko mljevenog mesa, ostavljajući 0,5 šalica za preljev. Miješajte prstima, raširite ih poput vila, bez zbijanja mljevenog mesa, kako biste osigurali da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni.
- Na limu za pečenje obloženom papirom za pečenje oblikujte štrucu od smjese mesa. Prelijte preostalom smjesom od rajčice.
- Pecite dok mesna štruca ne dostigne unutarnju temperaturu od 68 °C, 50-65 minuta. Izvadite mesnu štrucu iz pećnice i pažljivo je pokrijte folijom 10 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dostigne 71 °C. Zatim narežite i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
