Pržena kobasica na limu za pečenje
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 327, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 113 mg, natrij 355 mg, šećer 10 G.
Kalorije 327, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 113 mg, natrij 355 mg, šećer 10 G.
Ako volite pečene prirodne kobasice, možete ih napraviti i kod kuće, ali puno je lakše: ne morate tražiti prirodna crijeva. Jednostavno ispecite začinjenu smjesu kobasica na limu za pečenje i narežite na komade. Savršeno za doručak, večeru ili kao nadjev za sendviče.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 100 g pancete, grubo nasjeckane
- 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 1 žlica nasjeckane svježe kadulje
- 2 žličice svježeg timijana + dodatno za posluživanje
- 1 čajna žličica paprike
- 0,5 žličice mljevenog pimenta
- 1/8 žličice kajenskog papra
- 700 g mljevene piletine
- 200 g mljevene svinjetine
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1/4 šalice ohlađenog tečnog vrhnja
- Javorov sirup, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, mljevena piletina, panceta, slanina, krema, piment, javorov sirup, paprika, timijan, mljeveni kajenski papar, kadulja
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte pancetu, smeđi šećer, kadulju, majčinu dušicu, papriku, piment i kajenski papar. Miksajte dok se panceta fino ne nasjecka.
- Smjesu pancete prebacite u veliku zdjelu; zdjelu stavite u veću zdjelu napunjenu ledom. Dodajte mljevenu piletinu i svinjetinu, peršin, 2 žličice soli, obilno začinite paprom i ulijte gusto vrhnje za kuhanje. Miješajte silikonskom špatulom dok se vrhnje ne upije u meso.
- Smjesu mesa prebacite na mali lim za pečenje s rubom i oblikujte u pravokutnik dimenzija 22 x 30 cm. Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pecite kobasicu dok ne porumeni i ne bude pečena, 25-35 minuta. Ocijedite višak masnoće i prebacite na dasku za rezanje. Narežite, pospite timijanom i poslužite s javorovim sirupom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
