Pahuljasta riža

Glasovi: 5

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 274, ukupne masti 3 G., zasićene masti 0 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 56 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 479 mg, šećer 0 G.

S ovim receptom možete napraviti pahuljastu, prozračnu rižu poput pilava. Tajna je u tome da je lagano popržite prije dodavanja vode. Po želji možete dodati limunovu koricu ili majčinu dušicu. Nakon što se riža skuha, pustite da se pari još nekoliko minuta, pokrivena. Predstavlja prekrasan prilog uz meso, piletinu ili ribu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1,5 šalice riže dugog zrna (ne parboiled)
2 i 1/4 šalice vode
1 čajna žličica krupne soli
2 žličice limunove korice
2 žličice nasjeckanih svježih listova timijana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: riža dugog zrna, korica limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte rižu i kuhajte, miješajući, dok ne postane svijetlosmeđa, oko 1,5 minutu. Dodajte vodu i sol, zakuhajte, poklopite, smanjite vatru na srednju i pirjajte 18 minuta.
Zatim ostavite rižu da odstoji 5 minuta. Nemojte podizati poklopac, jer se riža neće ravnomjerno pariti. Prebacite rižu u veliku zdjelu za posluživanje i prozračite je vilicom. Dodajte koricu limuna i/ili majčinu dušicu, ako koristite, i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jednostavni i brzi recepti / Brzi prilozi / Glavna jela / Prilozi / Žitarice, mahunarke / Food Network - recepti

Slični recepti