Sirni lonac s plavim sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 334, ukupne masti 28 G., zasićene masti 13 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 66 mg, natrij 366 mg, šećer 9 G.
Kalorije 334, ukupne masti 28 G., zasićene masti 13 G., proteini 10 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 66 mg, natrij 366 mg, šećer 9 G.
Jedna od najboljih stvari kod sira je ta što ga je lako oblikovati. A kada se oblikuje poput trupca, uvijek je izvrstan predjelo za svaku zabavu. Ovaj trupac od sira kombinira orašasti okus švicarskog sira sa slanim okusom plavog sira, uz slatke datulje i dimljenu slaninu. Ako vam se ne sviđa oblik trupca, smjesu sira oblikujte u kuglicu. A ako nemate puno vremena, jednostavno poslužite smjesu sira u zdjeli kao umak!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 debelih trakica slanine
- Pola srednjeg luka, sitno nasjeckanog
- 450 g krem sira
- 1 šalica mrvljenog plavog sira
- 1 šalica ribanog švicarskog sira
- 0,5 šalice nasjeckanih datulja
- 2 žlice portskog vina
- 3/4 šalice sitno nasjeckanih pekan oraha
- Krekeri i mini tostovi, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: plavi sir, Švicarski sir, krem sir, slanina, datumi, pekan orasi, krekeri, luka
Kuhanje jela prema receptu:
- Narežite slaninu na komade od 1 cm i stavite je u hladnu tavu s 0,5 šalica vode. Pojačajte vatru i kuhajte, povremeno miješajući, dok voda ne ispari, a komadi slanine ne postanu hrskavi.
- Sadržaj tave prebacite u zdjelu, sačuvajte 2 žlice otopljene masnoće. Smanjite vatru na srednju, zatim dodajte luk i prstohvat soli te kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 7-10 minuta. Isključite vatru i ostavite da se potpuno ohladi.
- U multipraktiku pomiješajte krem sir, plavi sir, švicarski sir, nasjeckane datulje, porto i vlasac i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Stavite dva komada plastične folije duljine 45 cm jedan do drugoga na radnu površinu, preklapajući se za oko 2 cm. Silikonskom špatulom žlicom stavite smjesu sira u sredinu. Lagano navlažite ruke i oblikujte grubi valac, čvrsto ga zamotajte u foliju i malo ga zarolajte po radnoj površini kako biste ga oblikovali. Čvrsto uvijte krajeve folije i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.
- Zagrijte mast od slanine u tavi na srednje slaboj vatri. Dodajte pekan orahe i kuhajte, miješajući, dok ne zamirišu. Zatim dodajte prstohvat soli i maknite s vatre. Ostavite da se potpuno ohladi.
- Prebacite smjesu slanine i orašastih plodova na tanjur. Odmotajte štapić sira i uvaljajte ga u smjesu slanine i orašastih plodova, čvrsto pritiskajući da se potpuno obloži. Poslužite s krekerima i mini tostovima.
Kategorije:
Slični recepti
