Pileći Stroganoff
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 446, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 121 mg, natrij 621 mg, šećer 5 G.
Kalorije 446, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 36 G., ugljikohidrati 38 G., vlakno 2 G., kolesterol 121 mg, natrij 621 mg, šećer 5 G.
Ovo jednostavno jelo ima sve što goveđi stroganoff čini tako popularnim, osim što koristi piletinu umjesto govedine. Zlatno-smeđi komadići pilećih prsa pirjaju se u kremastom umaku od gljiva, a vaša večera je gotova za manje od pola sata.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice biljnog ulja
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože (oko 450 g), narezane na trakice
- 2 šalice tanko narezanih gljiva (oko 170 g)
- 1 srednji luk, nasjeckan (oko 1/2 šalice)
- 1 konzerva (300 g) krem juhe od piletine
- 0,5 žlice običnog jogurta s niskim udjelom masti
- 1/4 šalice vode
- 4 šalice srednje velikih jajnih rezanaca, kuhanih bez soli
- Paprika
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jajni rezanci, gljive, paprika, jogurt
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u tavi promjera 25 cm na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte, često miješajući, dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tave.
- U istoj tavi zagrijte preostalo ulje na srednjoj vatri. Dodajte gljive i luk i pirjajte dok ne omekšaju.
- U tavi pomiješajte juhu, jogurt i vodu i zakuhajte. Vratite piletinu u tavu. Smanjite vatru na lagano. Pirjajte dok piletina ne bude kuhana. Po želji pospite paprikom. Poslužite piletinu u umaku s rezancima.
Kategorije:
Slični recepti
