Čokoladni fondue s niskim udjelom kalorija
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 250, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 7 G., kolesterol 2 mg, natrij 41 mg, šećer - G.
Kalorije 250, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 7 G., kolesterol 2 mg, natrij 41 mg, šećer - G.
Za razliku od tradicionalnog čokoladnog fonduea, ovaj desert se pravi od tamne čokolade otopljene u nezaslađenom kondenziranom mlijeku, koje zamjenjuje vrhnje za kuhanje. Čokoladni umak ostaje gust i sočan, savršen za umakanje voća. Stavite posudu za fondue u sredinu stola i oko nje složite narezane jabuke, banane i jagode. Ovo voće se prekrasno slaže s čokoladom, ali možete dodati i vlastite okuse.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 banana
- 1 jabuka
- 220 g jagoda, oguljenih
- 2 čajne žličice soka od naranče
- 0,5 šalice kakao praha
- 1/3 šalice šećera
- 0,5 šalica koncentrata obranog mlijeka
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 55 g tamne čokolade (60%-70% kakaa), sitno nasjeckane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, kakao, Sok od naranče, koncentrirano mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite i narežite bananu i jabuku. Kriške banane, jabuke i jagode složite u odvojene hrpe na tanjur. Prelijte banane i jabuke sokom od naranče i lagano promiješajte da se sjedine. Pokrijte voće prozirnom folijom i stavite u hladnjak dok pripremate fondue.
- U srednje velikoj tavi pomiješajte kakao u prahu i šećer. Postupno ulijte kondenzirano mlijeko i dobro miješajte pjenjačom dok se ne formira pasta. Stavite tavu na laganu vatru i kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije.
- Maknite s vatre i dodajte vaniliju i čokoladu, miješajući dok se ne otopi. Smjesa će se zgusnuti dok se hladi. Ulijte čokoladu u posudu za fondue i držite na toplom. Poslužite s narezanim voćem za umakanje.
Kategorije:
Slični recepti
