Bok čoj s roštilja

Glasovi: 14

Fotografija jela: Antonis Ahilleos

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 58, ukupne masti 1 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 208 mg, šećer 8 G.

Recept za pečeni bok choy s azijskim umakom za roštilj napravljenim od rižinog octa, sezamovog ulja, soja umaka i smeđeg šećera.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Nekoliko malih glavica bok choya (500 g), svaka prerezana na pola po dužini
1/4 šalice slatko-ljutog čili umaka
1 žlica rižinog octa
1 čajna žličica soja sosa
1 žličica smeđeg šećera
1 žličica sezamovo ulje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kupus bok choy, ljuti umak, umak za roštilj, umak od soje, čili papričica, rižin ocat, smeđi šećer

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite roštilj: Ako koristite plinski roštilj, upalite sve plamenike na najjače, zagrijavajte dok se ne zagrije, a zatim smanjite vatru na srednju. Za roštilj na drveni ugljen, zapalite drveni ugljen.
Pripremite umak: Pomiješajte slatki i ljuti umak, rižin ocat, smeđi šećer, sezamovo ulje i soja umak.

U međuvremenu, stavite bok choy u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta. Umiješajte pripremljeni umak.