24 najbolja recepta za jesensku salatu za svaki dan
Glasovi: 2
Hranjivi su, zasitni i pravi jesenski.
Najbolji okusi i mirisi jeseni
Jesen je vrijeme za uživanje topla, zasitna i hranjiva jela, ali najvažnije od svega, ova sezona nam daje obilje ukusnog povrćaKako se približava hladno vrijeme, hrana na našim stolovima postaje sve teža i teža, stoga preporučujemo da u svoju svakodnevnu prehranu uključite nekoliko laganih salata. Ove salate su sve samo ne dosadne, a odlično se slažu s vašim omiljenim domaći preljev Savršen su dodatak svakoj jesenskoj večeri. Uzmimo za primjer ovaj recept. Tikva Delicata prekrasno se karamelizira kada se peče, postaje slađa i ukusno ljepljiva. A kora joj je dovoljno mekana da se ostavi oguljena. Pečenu tikvu rasporedite po svježem lisnatom lišću, pospite sjemenkama nara i hrskavim sjemenkama bundeve. Ova salata može se pripremati tijekom cijele sezone.
Salata od kelerabe i jabuka
Ako još niste probali korabicu, sada je vrijeme da se s njom upoznate u ovoj sočnoj, vitaminima prepunoj salati od jabuka. Korabica i jabuke Granny Smith narezane su na trakice jednake debljine, što ih čini teško razlikovati - i to je ljepota! Čeka vas ukusna kombinacija okusa. Prelijte salatu vinaigrette umakom, pospite tostiranim, oguljenim sjemenkama suncokreta i spremni ste za jelo. Poslužite kao predjelo ili prilog uz meso s roštilja.
Recept: Salata od kelerabe i jabuka
Salata od pečene muškatne tikve s toplim vinaigrette umakom, sirom i orasima
Za ovu istinski jesensku salatu, uzmite pečenu muškatnu tikvu, pomiješajte je s mladim listovima rikule i ukrasite s nekoliko mirisnih listića orašastog parmezana.
Salata od prokulica s datuljama, sirom i bademima
Ova salata se pravi od naribanih prokulica. Čak i oni koji kažu da ih ne vole, jest će ih na ovaj način. Prelijte salatu domaćim preljevom od limuna i ljutike te poslužite s nasjeckanim bademima, sirom Manchego i datuljama.
Salata s pečenom bundevom, rikulom i sirom
Bogata tikva od žira, slatki komadići muškatne tikve i nježna kabocha s okusom kestena skladno se spajaju u ovoj ukusnoj salati s paprenom rikulom, slatkim sjemenkama nara i slanim listićima parmezana. Ova salata od pečene bundeve savršen je način za uživanje u okusima i bojama jeseni!
Jesenska salata s pečenom bundevom, kupusom, slaninom i brusnicama
Ova živahna salata oda je ukusnom obilju jeseni. Tostirani orasi, slatka pečena bundeva, slana pržena slanina, sušene brusnice i pikantan, topli preljev prekrasan su dodatak obilnoj salati od kelja s naribanim prokulicama. To je prekrasan prilog za perad i meso, bilo za blagdane ili večere radnim danom.
Topla salata od batata i kelja
Ako tražite recept za toplu salatu impresivnog okusa koja je nevjerojatno jednostavna za pripremu, isprobajte ovu slatku i slanu salatu od mlade kelja. Pečeni slatki krumpir i biserni luk dodaju slatkoću koja se prekrasno slaže s vinaigretom od šampanjca i vinaigretom od nara. Obilni kelj savršena je baza za obilan i hranjiv prilog.
Recept: Topla salata od batata i kelja
Salata od povrća pečenog u pećnici
Ova salata sadrži ukusnu kombinaciju slatkog pečenog ljutike i muškatne tikve na podlozi od svježih listova salate, pekan oraha, sjemenki bundeve i hrskavog prženog luka. Hrskava i svježa, ova jesenska salata je zasitna i ukusna.
Salata od krušaka s plavim sirom
Voće, zeleno povrće, orašasti plodovi, sir i vinaigrette - dobitna kombinacija za ukusnu, elegantnu salatu. Slatke, sočne kruške savršeno se nadopunjuju trpkim komadićima plavog sira. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove koje volite, poput oraha, pekana, badema ili indijskih oraščića - što god imate pri ruci. Osnova salate je rikula, potočarka i endivija. Njihov pikantan, blago gorak okus savršeno uravnotežuje slatkoću krušaka. A prekrasan preljev od jabučnog octa, zrnatog senfa i ekstra djevičanskog maslinovog ulja sve to povezuje. Savršeno predjelo za blagdansku večeru!
Recept: Salata od krušaka s plavim sirom
Šarena, hrskava salata sa svježim rotkvicama i mrkvom
Ova šarena salata jednako je ukusna kao što i izgleda, zahvaljujući glatkom preljevu od maslaca od kikirikija. Gotova je za samo 20 minuta. Sve što vam treba je jarko obojeno povrće poput mrkve, rotkvica raznih boja i svježeg krastavca. A da biste ih lijepo i tanko narezali, ne treba vam nikakva posebna oprema. Obična gulilica za povrće bit će dovoljna!
Topla salata od prokulica
Ova obilna, topla salata prepuna je jesenskih okusa. Lagano pirjani naribani prokulice kombiniraju se sa slatko-kiselim brusnicama za savršen prilog uz meso ili perad. Male prokulice najbolje je usitniti u multipraktiku.
Recept: Topla salata od prokulica
Salata od pečene tikve s portobello gljivama, radichio, jabukama i sjemenkama bundeve
Portobello gljive i pečena tikva čine ovu salatu dovoljno bogatom da posluži kao samostalno jelo. Ukusna je i topla, bogata proteinima i vlaknima, a sjemenke bundeve dodaju joj ugodnu hrskavost.
Preporučujemo
Salata s pečenom bundevom, sirom i orasima
Ova salata, puna sastojaka bogate teksture, oduševit će vas svojim bogatim jesenskim okusom, zahvaljujući pekan orasima, sočnim jabukama, ljutom cheddaru, sušenim brusnicama i hrskavom prženom luku. Savršena je ne samo za Dan zahvalnosti već i za bilo koju jesensku večeru.
Zelena salata s dresingom od vinaigrettea i brusnicama
Orasi i brusnice dodaju mnoštvo okusa jednostavnoj zelenoj salati. Pirjajte brusnice za preljev kako biste ih omekšali (možete koristiti svježe ili smrznute) i tostirajte orahe kako biste pojačali njihov okus. Ova lagana, osvježavajuća salata izvrstan je dodatak blagdanskim jelima.
Topla salata s prokulicama i slaninom
Ako ste umorni od istih dosadnih recepata s prokulicama, isprobajte ovu jednostavnu salatu od nasjeckanih prokulica. Ova topla salata gotova je za samo 20 minuta i poslužuje se s hrskavo prženom slaninom. Dodajte crveni vinski ocat za još intenzivniji okus.
Salata od korjenastog povrća s prženim jajima
Toplo pečeno korjenasto povrće (mrkva, pastrnjak i crveni luk) pomiješano je sa sočnom svježom rikulom i hrskavim komadićima pržene slanine u kiselkastom vinaigretu. Rezultat je obilna i ukusna salata koja je još zadovoljavajuća s prženim jajetom.
Topla jesenska salata s ljutim hrskavim orašastim plodovima
Sočna i hrskava, slatka i slana, ova salata pruža neopisivo iskustvo sa svakim zalogajem. Njena zvijezda je slani domaći orašasti roštilj, koji se savršeno slaže s prženom slaninom i sočnim jabukama. Salata je savršena kao prilog uz meso, ali je dovoljno zasitna i kao samostalno jelo.
Salata od svježe cikle s jabukama
Tanko narežite ciklu i hrskavu, kiselkasto-slatku jabuku, poput Granny Smith, prelijte vinaigrette umakom od ljutike i pospite kandiranim orasima. Promiješajte neposredno prije posluživanja kako biste spriječili da se jabuka oboji i kako biste salati dali elegantniji izgled.
Salata od kvinoje i povrća
Ova obilna, energična salata prepuna je hranjivih tvari. Hrskava mrkva, pikantne rotkvice i kvinoja s orasima kombiniraju se s naribanim toskanskim keljom. Prelijte vinaigretteom od crnog vina i odmah poslužite.
Recept: Salata od kvinoje i povrća
Salata od kelja s jabukama, đumbirom i sezamom
Slatka, hrskava jabuka ugodno je iznenađenje u ovoj azijskoj salati. Prekrasno se slaže s hrskavim trakicama wontona, tostiranim bademima i slatko-kiselim preljevom od sezama i đumbira. A sočni listovi male kelja služe kao pozadina. Toliko su nježni da ih, za razliku od tradicionalnog kelja, nije potrebno kuhati.
Salata od kelja i muškatne tikve s toplim preljevom od slanine
Sočna, vitaminima bogata salata od svježeg povrća i zelenog zelenila savršen je prilog za obilan blagdanski obrok. Sadrži zdravi kelj, svježe naribanu muškatnu tikvu i sočne sjemenke nara, bogate vitaminima i mineralima. Hrskavi komadići slanine prženi s ružmarinom dodaju primamljiv okus koji će svatko htjeti probati. Prelijte vrućim preljevom od slanine i promiješajte da kelj lagano uvene.
Salata od pira s kruškom i celerom
Ova obilna i hranjiva salata kombinira divnu orašastu aromu pira sa slatkoćom krušaka, pikantnim okusom celera i kiselošću vinaigrettea od jabučnog octa. Nevjerojatno je sočna. Poslužite kao predjelo ili prilog uz piletinu ili meso.
Salata od svježeg korijena celera
Isprobajte ovaj super jednostavan recept za salatu od korijena celera, gotov za samo 35 minuta. Pomiješajte blagi senf, bijeli vinski ocat i vrhnje za šlag za bogat, kremast preljev. Dodajte listove frisee i radič u salatu za još hrskaviju teksturu.
Salata s muškatnom tikvom i kobasicom
Ova obilna salata prekrasna je kombinacija okusa i tekstura. Sočno zeleno povrće nadopunjuje pečenu bundevu, kriške prirodne kobasice i kolutiće crvenog luka, sve preliveno kiselim vinaigretteom prelivenim naribanom ricotta salatom (slanom ricottom). Za hrskavije rubove, pečenu bundevu, kobasicu i luk stavite na prethodno zagrijani lim za pečenje i pecite.
Kategorije:
Slični recepti
