Piletina i knedle u mikrovalnoj pećnici

Glasovi: 1

Kako napraviti piletinu i knedle u mikrovalnoj pećnici

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 8
Kalorije 253, ukupne masti 13 G., zasićene masti 4 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 3 G., kolesterol 35 mg, natrij 484 mg, šećer 4 G.

Ukusno i zasitno domaće jelo poput piletine i knedli može se lako i brzo pripremiti u mikrovalnoj pećnici. Ovaj recept traje manje od pola sata i pruža bogat i aromatičan završetak. Za ovo jelo koristite kupljenu piletinu s ražnja i smatrajte ga napola kuhanim. Piletina se pirja u bogatoj juhi s povrćem i mekim, zlatnim knedlama od kukuruznog brašna dok se tijesto potpuno ne skuha. Recept navodi vrijeme kuhanja za mikrovalne pećnice od 1100 W i 700 W. Slijedite ove smjernice i vaša piletina i knedle će ispasti savršeno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

2 šalice lagano posoljene pileće juhe
1/4 šalice vrhunskog brašna
1 mali luk, nasjeckan na kockice
1 stabljika celera, narezana na ploške debljine 0,5 cm.
2 žlice neslanog maslaca, narezanog na komadiće
1 grančica timijana
2 šalice nasjeckane pečene piletine (otprilike pola piletine)
1 šalica smrznute mješavine zelenog graška i mrkve

Tijesto

0,5 šalica vrhunskog brašna
1/4 šalice žutog kukuruznog brašna
1 čajna žličica praška za pecivo
0,5 žličice krupne soli
1/3 šalice mlijeka
2 žlice biljnog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bujon, vrhunsko brašno, luk, celer, maslac, timijan, piletina s roštilja, grašak, mrkva, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Punjenje:

Za mikrovalnu pećnicu od 110 W, pomiješajte pileći temeljac i brašno u posudi za pečenje dimenzija 20x20x5 cm prikladnoj za mikrovalnu pećnicu ili za mikrovalnu pećnicu od 700 W u zdjeli od 4 litre dok ne postane glatko. Dodajte luk, celer, maslac, grančicu timijana, 3/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Čvrsto pokrijte prozirnom folijom; zarežite mali rez u sredini nožem kako bi para mogla izlaziti. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 100% snage 5 minuta (1100 W) ili 8 minuta (700 W).
Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice i uklonite plastičnu foliju (pazite da se ne opečete vrućom parom). Dobro promiješajte smjesu juhe kako biste uklonili sve grudice. Vratite posudu u mikrovalnu pećnicu, bez poklopca, i kuhajte na 100% snage dok juha ne zavrije i zgusne se, oko 5 minuta za 1100 W ili 8 minuta za 700 W.

Tijesto:

U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i sol. U sredinu dodajte mlijeko i maslac i miješajte vilicom dok se tijesto ne sjedini (bit će ljepljivo i mrvičasto).
Skupština:

Izvadite posudu iz mikrovalne pećnice. Izvadite grančicu timijana i ponovno promiješajte temeljac. Dodajte nasjeckanu piletinu, smrznuti grašak i mrkvu. Izvadite 1 punu žličicu tijesta i oblikujte oko 16 okruglica. Položite ih na razmak od oko 1 cm po obodu posude ili zdjele s temeljcem. Pospite svježe mljevenim crnim paprom.
Čvrsto pokrijte posudu novim komadom plastične folije, zarezujući mali rez u sredini. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 100% snage dok knedle ne napuhnu i čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista, oko 6 minuta za 1100 W ili 700 W. Ako knedle još nisu gotove, nastavite kuhati u intervalima od 30 sekundi, provjeravajući čačkalicom između svake mikrovalne pećnice.