Pite od jabučnih kolutova
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 336, ukupne masti 19 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 2 G., kolesterol 39 mg, natrij 222 mg, šećer 11 G.
Kalorije 336, ukupne masti 19 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 2 G., kolesterol 39 mg, natrij 222 mg, šećer 11 G.
Ove pite ne zahtijevaju dugotrajno guljenje ili rezanje. Svaka sadrži kolutić jabuke bez jezgre, a jezgra je ispunjena komadićem karamel bombona koji se topi i omekšava tijekom pečenja. Koristeći kupovno tijesto za pite, ove su pite jednostavne za napraviti i savršene su za blagdansku poslasticu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice maslaca, tanko narezanog
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 2 male jabuke sorte Golden Delicious (oko 150 g svaka)
- 1 pakiranje (400 g) ohlađenog tijesta za pitu (2 sloja)
- Premium brašno za rad s tijestom
- 1 veliko jaje, umućeno
- 2 kvadrata mekog karamela, izrezanih na 4 dijela
- Šećer za posipanje
- Posebna opremaMali kalup za kolačiće ili alat za vađenje jezgre, kalup za kolačiće promjera 10 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, jabuke, karamela, cimet
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, smeđi šećer i cimet te otopite u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 1 minutu.
- Jabuke narežite poprečno na okrugle ploške debljine 0,5-1 cm. Trebaju vam samo kriške pune veličine iz središta jabuke, što će vam dati 4 kriške od svake jabuke, promjera oko 5 cm.Izrežite jezgru jabuka malim okruglim rezačem ili posebnim nožem kako biste napravili kolutove. Dodajte jabuke u smjesu maslaca i okrenite ih da se dobro oblože, pazeći da ne slomite kriške.
- Razvaljajte tijesto za pitu i na pobrašnjenoj radnoj površini svaki sloj razvaljajte u krug promjera 42 cm. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 10 cm izrežite 8 krugova iz svakog sloja tijesta (po potrebi ponovno razvaljajte ostatke).
- Polovicu krugova tijesta stavite na pripremljene limove za pečenje i premažite ih jajetom. Na svaki krug tijesta stavite krišku jabuke i ulijte sokove iz zdjele u sredinu kriške. U sredinu svake kriške stavite komadić karamele.
- Preostalim krugovima tijesta prekrijte jabuke i lagano pritisnite rubove da se zatvore, a zatim ih stisnite vilicom. Napravite male rezove na površini tijesta kako bi para mogla izlaziti. Vrhove pita premažite razmućenim jajetom i obilno pospite šećerom.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, 18-20 minuta. Ostavite pite da se hlade na limovima za pečenje najmanje 15 minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
