Recepti za hladna jela bez toplinske obrade

Što može biti osvježavajuće i okrepljujuće u ljetnim vrućinama od sladoleda na štapiću od limuna? Vrlo ih je lako napraviti; ne trebaju vam čak ni kalupi za sladoled. Samo napravite malo sirupa od limuna i...

Ovaj ukusni voćni desert bez šećera pruža osvježavajuću hladnoću u vrućem danu i gotov je u tren oka. Za razliku od drugih vrsta voćnog sladoleda ili sladoleda na štapiću, nećete morati potrošiti puno vremena...

Carpaccio od tikvica omogućuje vam da uživate u svim blagodatima i okusu ovog povrća u sirovom obliku. Štoviše, sirove tikvice sadrže puno više vitamina C od obične tikve. Mlade tikvice...

Smoothie napravljen od smrznutog bobičastog i drugog voća može zamijeniti sladoled. Ali za razliku od tradicionalnog sladoleda, zdraviji je i ima manje kalorija. Savršen ljetni desert! Jedan od...

Tradicionalni peruanski ceviche pravi se od sirove ribe i luka u preljevu od soka limete. Ali postoje i varijacije cevichea napravljene od drugih morskih plodova, poput škampa, koji se jelu dodaju u kuhanom...

Ovaj badnjak će oduševiti vaše goste samo svojim izgledom, a da ne spominjemo njegov nevjerojatan okus čokolade i kave. I bit ćete oduševljeni što ćete ga napraviti. Jer zato...

Obične graham krekere možete uljepšati i pretvoriti u doista svečane kolačiće, prepune živopisnih okusa. Za njihovu pripremu trebat će vam maslac od kikirikija za nadjev od graham krekera i...

Niskokalorični, osvježavajući kolač bez pečenja. Što može biti bolje za vrući ljetni dan? Ovi limunski kolači Lemon Bars imaju sloj prhkog tijesta napravljen od...

Talijanska granita je križanac sorbeta i voćnog leda. Napravite granitu sa slatkom limunovom vodom i zamrznite je, sjećajući se najvažnijeg principa pripreme: stalno...

Ljetni mousse cheesecake je recept za cheesecake bez pečenja. Koristi zdrobljene graham krekere umjesto kore, a nadjev se sastoji od naizmjeničnih slojeva krem ​​sira, koji ima lagani...

Krastavac je savršen sastojak za ljetna jela i juhe, jer se sastoji od 95% vode, što ga čini izvrsnim sredstvom za gašenje žeđi i osvježenje po vrućem vremenu. Kombinirajte ga sa sočnom, aromatičnom dinjom i...

Lagani talijanski desert napravljen od smrznutog voćnog pirea, šećera i meda. Za razliku od sladoleda, talijanski led ne sadrži mliječne proizvode i lakše se probavlja, dodajući svježinu i...

Tradicionalno peruansko jelo ceviche jedan je od najukusnijih načina posluživanja sirove ribe. Ako imate svježe morske plodove pri ruci i sigurni ste u njihovu kvalitetu, to je odličan izgovor...

Ova juha ne zahtijeva kuhanje i priprema se u blenderu. Glatki jogurt daje kremastu konzistenciju, a med dodaje sladak okus.

Ukusna i zdrava salata s kojom možete eksperimentirati dodavanjem i zamjenom sastojaka. Na primjer, dodavanje kuhanih zrna kukuruza bila bi dobra ideja. Međutim, u svom izvornom obliku, ona...

Kad se zrele, sočne rajčice, svježi bosiljak i visokokvalitetna, nježna mozzarella spoje na jednom tanjuru, jedino što preostaje je preliti salatu aromatičnim maslinovim uljem. Talijanski...

Ako ste kupili konzervirana palmina srca i želite ih isprobati, ali ne znate što s njima, ovaj jednostavan recept pomoći će vam da se upoznate s ovim egzotičnim proizvodom...

Ljeto je, vruće je i jednostavno ne želite provoditi vrijeme za štednjakom. U takvim slučajevima možete napraviti fettuccine s tikvicama ili žutom bundevom. Ovo divno jelo savršeno je za ljude s gotovo...

Vjeruje se da crvena hrana daje energiju i potiče vitalnost tijela. Napravite energičnu salatu s rajčicama, lubenicom i jagodama. To će ne samo probuditi vaše vitalne...

Ako nikada niste probali lubenicu u slanim salatama, ovaj recept je odlično mjesto za popunjavanje te praznine u vašem kulinarskom repertoaru. Ova eksplozija okusa...

Ove sendviče bogate proteinima najbolje je poslužiti odmah nakon kuhanja. Najbolji su krastavci s glatkom korom: tanji su od onih s kvrgavom korom i ne treba ih guliti. Poslužite...

Rolnice od lavaša su jedno od najbržih i najzdravijih predjela. Zamotajte narezanu pečenu govedinu, sir s koprom, ukiseljeni kupus i salatu od kopra u tanki lavaš ili tortilju. Ovaj ukusni...

Oni koji se pridržavaju zdrave prehrane svakako bi trebali u svoju prehranu uvrstiti avokado, bogat vitaminima i mikronutrijentima. Jedno od najpoznatijih jela s ovim voćem je guacamole –...

Ovo su ukusni i hranjivi sendviči koje je lako napraviti. Ako ih napravite unaprijed i ne želite da postanu gnjecavi, možete grožđe zamijeniti sušenim brusnicama. Nadjev za sendvič može biti...

Lagana, osvježavajuća salata koju je najbolje jesti isti dan kada se napravi, jer okus luka s vremenom postaje izraženiji. Ovaj recept je prilično zanimljiv izbor za...

Ovaj upečatljivi i živahni slojeviti desert, Trifle, posebno se poslužuje u staklenim posudama kako bi se istaknuo njegov sjaj i ljetna privlačnost. Slojevito složite lagani i pahuljasti biskvit "Food"...

Ovaj recept je savršen kada trebate napraviti ukusan desert, ali nemate vremena ili ne želite provesti pola dana u kuhinji. Sve što vam treba je gotova kora za tart, smjesa...

Za ljetnih vrućina, najpoželjnija poslastica je sladoled ili sorbet. Učinite ga još osvježavajućim miješanjem pulpe lubenice s listovima mente. Zamrznite sorbet u kalupima za sladoled, ubacujući...

Ova salata od zelenih tikvica bogata vitaminima odličan je prilog od povrća mnogim jelima od ribe i mesa. Budući da se tikvice ne kuhaju, salata zadržava sve svoje korisne...

Proveo sam nevjerojatan dan na farmi Mountain Sweet Berry u Roscoeu, New York. Zajedno s drugim kuharima, divili smo se svemu što raste na farmi dok nas je vlasnik Rick Bishop vodio u obilazak...

Sladoled od tijesta za kolačiće već je dugo klasik; nije ništa novo. Ali jedna od omiljenih američkih poslastica je sladoled od tijesta za kolačiće. Sjećate se koliko je bio ukusan kao dijete...

Sangria je španjolsko alkoholno piće napravljeno od jeftinog vina s dodatkom komadića voća, a ponekad i začina. Ovo aromatično voćno piće tradicionalno se poslužuje ohlađeno ljeti i...

Napravite luksuzni desert sa svježim breskvama, slojevito prelivenim šlagom i daškom burbona. Poslužite u prozirnim zdjelicama ili čašama i pospite tostiranim pekan orasima.

Domaći kiseli krastavci puno su ukusniji od kupljenih. Okus im je blaži jer se ne koristi ocat i prolaze kroz prirodni proces fermentacije pod utjecajem...

Napravite preslatke mini sendviče tako da stavite sladoled između dva kruga od keksa. Uvaljajte mini sendviče u čokoladne mrvice, zamrznite ih i dobit ćete jedinstveni desert od kave! Ovaj recept...

Napravite lagani kolač s prhkim keksima, mekim sirom i malinama s okusom limoncella. Ovaj desert je brz i jednostavan za napraviti, ne zahtijeva pečenje ili posebne kulinarske vještine. Izmiksajte maline s...

Kombinirajte desert, voće i osvježavajući smoothie u zdravom smoothieju od papaje i banane. Ovaj napitak je nevjerojatno zasitan, poboljšava probavu i povećava energiju. Ovaj recept ne sadrži...

Ovaj prekrasan ljetni desert ne zahtijeva pečenje i gotov je u tren oka! Samo pomiješajte sastojke, žlicom rasporedite dobivenu kremu od sira u tartlete i ukrasite svježim bobicama...

Gazpacho je poznata španjolska ljetna juha. Izvorno se smatrala jelom siromašnih, seljaci su je pripremali s octom, vodom, kruhom, maslinovim uljem i češnjakom. Kasnije su se dodavali rajčice i...

Ceviche je popularno latinoameričko predjelo napravljeno od sirove ribe ili školjki mariniranih u soku od limete ili limuna. U Peruu, ceviche nije samo tradicionalno jelo, već nacionalno...

Muffuletta je sendvič napravljen od okruglog kruha muffuletta promjera 22-25 cm, punjen salatom od maslina, salamom, kobasicom martella, šunkom capicola i sirom...

Trifle je engleski desert napravljen od slojeva torte, bobičastog voća i šlaga. Prednost pojedinačnih triflea je što se mogu napraviti od ostataka torte, muffina i bobičastog voća. Za...

Salata od krastavaca je užitak! Jeftina je, hrskava je i ima osvježavajući okus. Predlažemo da promijenite svoj pristup ovoj tradicionalnoj namirnici i dodate malo...

Piće je ukusno s alkoholom ili bez njega. Prilikom posluživanja likera od jaja gostima, možete preskočiti alkohol i poslužiti ga zasebno, dajući im izbor. Okus podsjeća na rastopljeni sladoled od vanilije, koji...

Kod izrade smrznutog granita, mokri snijeg se pravi od soka od brusnice....

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.